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Spinatdip

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Zwiebeln und Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden und in 2 Pfund Öl und 3-4 Pfund Wasser anbraten.

In der Zwischenzeit den Spinat (ich habe eine mittelgroße Schüssel verwendet, aber du kannst die Spinatmenge nach Belieben anpassen) in mehr Wasser waschen und über die Zwiebel und den Knoblauch geben. Gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzufügen.

Qualität ca. 5 Minuten, bis der Spinat weich ist.

Gib die Bohnen (ich habe Dosen verwendet), die Kichererbsen (ich habe im Glas verwendet), den mit Zwiebeln und Knoblauch gekochten Spinat in die Roboterschüssel und füge 2 Esslöffel Öl hinzu. Wir drücken, bis ein Püree entsteht, aber es ist nicht notwendig, dass es in Ordnung ist.

Fügen Sie die Gewürze hinzu: Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Noch 2-3 mal schlagen, bis sich die Gewürze gut vermischt haben und die Zusammensetzung fein genug ist.

Mit Brot, Kleber, Gemüsesticks, Crackern, Toast usw. servieren.


Zutaten für das Rezept für die Reis-Spinat-Suppe

  • 450 g Spinat
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • Peel von 1 Zitrone
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Rosmarin
  • 2 Teelöffel Muskatnuss
  • 125 g Reis
  • 1,2 l Gemüsesuppe
  • 50 g Pestosauce
  • 50 g Käse

Wie mache ich Spinatsuppe mit Reis?

In einem Topf von mindestens 2 Litern erhitzen wir das Olivenöl und kochen die fein gehackte Zwiebel zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch, der Zitronenschale, dem Lorbeerblatt und den Gewürzen (Thymian, Rosmarin, Muskat).

Rühre etwa 5 Minuten lang ständig um, bis die Zwiebel leicht durchscheinend wird.

Es ist kein Problem, wenn es leicht an den Wänden der Schüssel haftet, wenn wir die Suppe hinzufügen, werden sie sauber und geben dem Essen einen sehr guten Geschmack.

Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie ihn eine weitere Minute lang, wobei Sie die Zutaten gut mischen.

Die Gemüsesuppe dazugeben und nach dem Kochen 20 Minuten köcheln lassen.

Gelegentlich umrühren, damit der Reis nicht am Boden der Schüssel klebt.

Das Lorbeerblatt wegwerfen und den Spinat hinzufügen. Weitere 4-5 Minuten kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Noch heiß in Schüsseln servieren und die Pestosauce in der gewünschten Menge darüber geben. Reiben Sie auch etwas Käse und es ist fertig.

Das Rezept und die Bilder gehören ihm Maria Pintean, Blogbeitrag Guten Appetit, Rezepte mit Gina Bradea.

Maria ist der lebende Beweis dafür, dass eine junge Frau nicht nur schön und klug sein kann, sondern auch sehr gut kochen kann.


Gefrorenes oder frisches Spinatfutter

Spinat ist eine sehr gute Eisenquelle. Eisenmangel verursacht Anämie und nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation betrifft Eisenmangel mehr Menschen als jede andere Krankheit, was ihn zu einem Problem der öffentlichen Gesundheit macht.

Entdecke das Rezept für vegane Kichererbsen-Frikadellen Hier.

Spinat kann sowohl roh, in Form von Salaten als auch in Gerichten gegessen werden. 100 g roher Spinat, liefert die Tagesdosis an Vitamin A und Vitamin K. Mit einem geringen kcal-Gehalt (23 kcal pro 100 g) kann er auch von Menschen mit Eisenmangel sehr gut verzehrt werden, ohne das Gewicht zu beeinträchtigen.

Zutaten für Spinatfutter:
  • 600g frischer (oder gefrorener) Spinat
  • 2 Zwiebeln (ich habe eine weiße und eine rote gelegt)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 g Frischkäse (natur oder mit Gemüse)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Spinatwasser
  • 50ml Milch (klassisch oder pflanzlich) & # 8211 optional
  • Salz, Pfeffer, Thymian

Wie wird es gemacht:

1. Wenn Spinat es ist gefroren, alles, was Sie tun müssen, ist, es in einem Sieb zu lassen, bis es auftaut.

Wenn Spinat es ist frisch es ist verbrüht so : Setzen Sie einen Topf mit das Wasser gekocht, mit 2 Teelöffel Salz. Setzen Sie einen Teil von Spinat in ein Sieb geben und immer wieder gut waschen wenn das Wasser kocht, in den Topf geben und verbrühen für 3-5 Minuten. (Wir wiederholen den Vorgang, bis wir den ganzen Spinat verbrannt haben. Ich habe ihn in 2 Runden aufgeteilt, da er nicht für alles gepasst hat). Nach Ablauf der Zeit in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Halten Sie etwa 2 Tassen Wasser.

2. Diese fein hacken 2 Zwiebeln und zum aushärten geben 3 Esslöffel von Öl von Oliven. Mit würzen Salz Pfeffer und wenig Thymian trocken. Wenn die Zwiebel goldbraun wird, füge sie hinzu halb von Wasserbecher, mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze ruhen lassen, bis die Zwiebel ausreichend gar und nicht mehr knusprig ist.

3. Hacken Spinat, mit einem großen Messer in mehrere Teile teilen.

Spinat einarbeiten:

4. Hinzufügen gehackter Spinat Über Zwiebel, es wird verkostet, nochmals mit Salz oder Pfeffer gewürzt, je nachdem, was ihm fehlt. Eine weitere wird hinzugefügt eine halbe Tasse Wasser und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie alle Aromen für mehr verschmelzen 5-10 Minuten bei mittlerer Temperatur.

5. Integrieren Käsecreme und Knoblauch (fein gehackt oder auf eine kleine Reibe gelegt) und dann eine Weile ruhen lassen 3-5 Minuten. Wenn Sie es zu gebunden finden, können Sie mehr hinzufügen das Wasser aus Spinat oder Milch. Sollte die Sauce zu wässrig sein, lassen Sie die Speisen bei mittlerer Hitze ohne Deckel köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Dieses gefrorene oder frische Spinatgericht kann mit gebackenen oder gebratenen Kartoffeln, Polenta und Eigelb, Reis oder Toast serviert werden. Guten Appetit!

Wenn Sie nicht unter Zeitdruck stehen, kochen Sie das Essen bei mittlerer oder niedriger Hitze, bedeckt mit einem Deckel. Dadurch erhält er einen viel besseren Geschmack, da die Zutaten Zeit brauchen, um sich gegenseitig zu genießen. Passen Sie die Rezepte nach Ihren Wünschen an, fügen Sie eine weitere Zutat hinzu, verzichten Sie auf eine andere, spielen Sie mit Gewürzen, denn festgenagelt ist nichts. Wichtig ist, dass es dir gefällt, nicht wie das Buch.


Spinatpudding

PFür die Präsentation ist dieser Spinatpudding eine gute Möglichkeit, dieses Gemüse an Kinder zu verschenken. Die Zubereitung dauert nicht lange und erfordert keine teuren oder ungewöhnlichen Zutaten.

Vorbereitung:

1. Lösen Sie den Suppenbeutel in kalter Milch auf.

2. Die Eier mit dem geriebenen Käse verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Wir werden vorerst kein Salz hinzufügen, da die Sahne im Umschlag eine bestimmte Menge enthält. Mit der Milchzubereitung mischen.

3. Außerdem den gekochten Spinat gut abtropfen lassen und sehr gut hacken. Wenn wir einen ganz feinen Pudding wollen, können wir ihn sogar mit dem Mixer zerkleinern. Fügen Sie den Spinat zur vorherigen Zubereitung hinzu und mischen Sie ihn gut.

4. Eine oder mehrere Einzelformen einfetten und die Spinatcreme zu drei Vierteln einfüllen. Die Förmchen in eine Auflaufform geben, die halb mit kochendem Wasser gefüllt ist. Den Pudding im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad etwa 45 Minuten backen, bis er fest wird. Wir können die Formen mit Alufolie abdecken, damit die Puddings nicht oben anbraten. Wir machen sie altmodisch, wenn sie einmal kalt sind.

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Leckere Rezepte mit Spinat

1.Frühlingssalat mit Spinat

Das Servieren von rohem Spinat ist eine inspirierte Wahl, weil Sie die wundersamen Eigenschaften dieses Gemüses intakt halten.

Ein solches Rezept bewahrt erfolgreich die Antioxidantien, Enzyme und den Vitaminkomplex im Spinat.

Alles, was Sie tun müssen, ist, den Spinat in eine Schüssel mit Wasser zu geben und 30 Minuten lang sauber zu lassen. Brechen Sie dann die großen Blätter ab und spülen Sie sie mit einem Wasserstrahl ab. Die Spinatblätter in eine Schüssel geben und mit reichlich Kürbiskernen bestreuen.

Grüne Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Zum Schluss Zitronen- und Acircie-Saft nach Geschmack hinzufügen und die Zutaten gut vermischen.

Dieses Spinatrezept ist sehr gesund und neutralisiert die Wirkung von schweren Speisen, die Sie im Winter serviert haben.

Das Rezept für den Frühlingssalat wurde einem Rezept von Cătălin Scărlătescu entnommen.

2.Neuer Kartoffelsalat und Spinat

Ein weiterer Salat der Saison, lecker und gesund ist der neue Kartoffel-Spinat-Salat.

  • 5-6 neue Kartoffeln, passend in der Größe
  • m & acircnă voller Spinat
  • Kaiser
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Essig
  • 1 Teelöffel Senf
  • 30g Käse.

Die Kartoffeln ganz kochen oder halbieren.

Salatsauce ist sehr wichtig. Es wird aus Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack zubereitet. Mischen Sie die Zutaten gut, bis die Zusammensetzung homogen ist. Käse reiben und auf Eis legen.

Anschließend den gewürfelten Kaiser in einer Teflonpfanne anbraten. Im restlichen Öl die Spinatblätter belassen und 2 Minuten ununterbrochen rühren.

Wenn die Kartoffeln gekocht sind, in eine Schüssel geben und in Würfel schneiden. Mischen Sie sie mit den Spinatblättern. Sauce, Kaiser und geriebenen Käse dazugeben. Der Salat ist serviert!

3. Mit Spinat gefüllte Champignons

Für das folgende Spinat-Rezept benötigst du:

  • 250 g gefrorener oder frischer Spinat
  • 8 große Champignons
  • 1 Pfeffer
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Mozzarella
  • Kirschtomaten
  • Basilikum.

Den Spinat gründlich säubern und seine Blätter abspülen und mehrere Spritzer mit kaltem Wasser umspülen. Dann die Spinatblätter kochen und nach dem Kochen abtropfen lassen.

Paprika und Knoblauch in Würfel schneiden. Die Rippen, Paprika und Knoblauch sollten in Olivenöl gehärtet werden. Fügen Sie diesem Trio von gut abgetropftem Spinat hinzu. Dann Salz & icircn nach Geschmack hinzufügen.

Pilzhüte sollten gründlich gereinigt und gewaschen werden. Füllen Sie jeden Hut mit einem Löffel der bereits vorbereiteten Zusammensetzung. Bei & acirct für den Geschmack, aber auch für den dekorativen Aspekt, können Sie Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum hinzufügen.

Die gefüllten Champignons in eine mit Olivenöl gefettete Pfanne geben. Übergießen Sie sie mit etwas Wein und einem Glas kaltem Wasser und lassen Sie sie im Ofen bräunen.

4. Siebenbürgische Spinatsuppe

Für dieses leckere Rezept benötigst du:

  • 600 g gefrorener oder frischer Spinat
  • 100 g geräucherter Speck
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • 1 Teelöffel süßer Paprika
  • 1 Bund Dill
  • 250 g sm & acircnt & acircnă
  • Essig (wahlweise).

Wenn der Spinat frisch ist, waschen Sie die Blätter gut und brechen Sie die Stiele ab. Dann kochen Sie den Spinat, über den Sie eine Prise Salz geben. Spinat gut abtropfen lassen und fein hacken.

Den julienierten Speck zusammen mit der Zwiebel und dem Suppentopf erhitzen. Dann einen Teelöffel süßen Paprika dazugeben, gut mischen und abgekochtes Wasser hinzufügen. Das Spinatrezept wird hinzugefügt.

In der Zwischenzeit die ausgewählten Eier mit etwas Salz, Pfeffer und der Hälfte des Dills schlagen. Mit dem restlichen Speck ein Omelett zubereiten. Danach das Omelett in Stücke schneiden und zusammen mit dem restlichen Dill in die Suppe geben.

& Icircntr eine Schüssel 2-3 EL sm & acircnt & acircna mit dem Eigelb und etwas kaltem Wasser verquirlen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und glatt rühren. Die Zusammensetzung wird in die Suppe gegossen und mehrmals gemischt.

Die Suppe kann nach Belieben mit etwas Essig angesäuert werden.

5. Leckeres Smoothie-Rezept mit Spinat

Eine weitere wirksame Lösung, um die Antioxidantien und Vitamine im Spinat zu erhalten, sind Smoothies. Wir haben ein Rezept speziell für Sie vorbereitet. & Icircl können Sie als Dessert oder als schnelles und herzhaftes Frühstück servieren.

Für einen leckeren Spinat-Smoothie benötigst du:

  • ein m & acircna voller frischer Spinat
  • 2 Bananen
  • 1 Apfel
  • 1 Klinge & Kreis
  • 1 Ingwerwurzel
  • 1 Esslöffel Kokosflocken / Chiasamen / Leinsamen.

Die Art der Samen und deren Integration & der Smoothie hängt nur von Ihrer Wahl ab.

Beginnen Sie damit, die Spinatblätter sorgfältig zu waschen. Dann die anderen Früchte putzen und schneiden. Alle Früchte & Icircn Mixer dazugeben, Zitronensaft auspressen und mit Wasser auf 150 ml auffüllen. Sobald der Mixer fertig ist, ist Ihr Smoothie nur noch gut zu trinken.

Wir warten darauf, dass Sie unsere Rezepte ausprobieren und uns sagen, wie lecker sie sind. Wir wünschen Ihnen beim nächsten Mal viel Glück und hoffen, dass Ihnen die leckeren Spinatrezepte gefallen und Sie weitere interessante Rezepte aus dem GrădinaMax-Blog ausprobieren.

& Befreunde dich mit der Rubrik Kochrezepte und sei ein Meisterkoch zu Hause!


1/2 kg Spinat (frisch oder gefroren)
1 Zwiebel
2 TL Olivenöl
der Saft einer halben Zitrone & Acircie
1/3 Tasse Reis
2 Tassen lauwarmes Wasser
1-2 Esslöffel gehackter Dill
Salz (nach Geschmack)
Vorbereitungszeit : 30-50 Minuten (& icircn je nach verwendeter Spinatsorte)

Schritt 1: Wenn wir frischen Spinat haben, wird dieser gereinigt und gewaschen. Danach wird es kochen. Wenn wir gefrorenen Spinat haben, werden wir ihn direkt zum Kochen bringen.
Schritt 2: Der gekochte Spinat wird dann zusammen mit Zitronensaft und einem Esslöffel Olivenöl auf ein separates Feuer gelegt.
Schritt 3: In eine andere Schüssel das restliche Olivenöl geben, vorher die gehackte Zwiebel.
Schritt 4: Nachdem die Zwiebel anfängt zu bräunen, Spinat, Dill und lauwarmes Wasser hinzufügen. Sie werden es kochen lassen.
Schritt 5: Fügen Sie Reis und Salz zu diesen Zutaten hinzu. Lassen Sie es etwa 20 Minuten köcheln. Bei Bedarf können Sie mehr Wasser hinzufügen.


Spinatcremesuppe mit einer "Sahnewolke"

Man könnte sagen, heute ist der Frühling selbst auf unserem Tisch gelandet. Sie kam leicht, wie eine Brise, hockte auf einer spärlichen Wolke, küsste unsere Wangen und schmiegte sich ruhig an unsere weißen Teller. Leider fängt das Foto nichts von dem fast unglaublichen Grün ein, mit dem wir die Spinatcremesuppe beim Mittagessen genossen haben, das im krassen Gegensatz zu dem Sahneklumpen steht, um den sie sich nach Belieben entfaltet.

Wenn mich jemand fragen würde, nein, ich bin kein großer Suppenfresser, und wenn es nach meinem Kopf ginge, würden die Töpfe, Löffel und tiefen Teller verschwinden. Ja, ich übertreibe jetzt, denn ich habe in Sachen Suppen und Brühen einige Leidenschaften und festere: Salatsuppe, Hühnersuppe mit Nudeln und Suppe mit Knödel.

Obwohl ich mich nach den klassischen Suppen (und auch nicht nach Laurențiu) nicht umbringe, mögen wir Cremesuppen mit Croutons fast und ich kann sagen, dass ich mehrere Kombinationen von Gemüse und Rezepten ausprobiert habe.

Getreu unserer Leidenschaft haben wir heute etwas ebenso Gutes wie Gesundes und Schnelles genossen, denn die Spinatcremesuppe war in weniger als 45 Minuten fertig.

Das "Kniffelige" an allen Cremesuppen mit Gemüse oder grünen Blättern ist, dieses Grün bei der Zubereitung fast unglaublich zu halten, der wunderbare und rohe Farbton wird matt, gelblich und fast grau, wenn man nicht aufpasst.


SPINATSCREME mit JOGHURT und AVOCADO - Rezept reich an VITAMINEN und MINERALIEN

Avocado verdient einen Ehrenplatz in unserer Ernährung, danke seine Nährstoffdichte außergewöhnlich.

Obwohl Avocado nur eine Frucht ist, versorgt sie uns mit Nährstoffen aus allen Hauptkategorien: FETTE (gut), Proteine, Antioxidantien, Faser, und ca 20 Vitamine und Bergbau.

Spinat mit Joghurt und Avocado: allrecipes.com

Spinat mit Joghurt und Avocado - Rezept

Sie können eine kleinere Menge Sahne zubereiten, indem Sie die Zutaten entsprechend den angegebenen Anteilen anpassen.

• 2 große Avocados (oder 3 kleinere)
• 4-5 Spinatblätter
• 70 g griechischer Joghurt
• 2 Zweige Frühlingszwiebel
• 1 ¼ Esslöffel Zitronensaft
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• optional: 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse

Die Frühlingszwiebeln waschen und in große Stücke schneiden. Geben Sie sie mit der S-Klinge in die Küchenmaschine und mischen Sie sie, bis sie fein gehackt sind. Das Fruchtfleisch der 2 Avocados, Joghurt, Parmesan, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzufügen.

Mischen, bis eine homogene, cremige Zusammensetzung entsteht. Zum Schluss die gewaschenen, gepressten und fein gehackten Spinatblätter einarbeiten. Drücken Sie ein paar Mal, nur zum Einbetten.

Sie können auch gefrorenen Spinat verwenden, ihn einweichen und gut ausdrücken lassen, bevor Sie ihn in das Rezept einarbeiten.

Die erhaltene Creme in eine Schüssel oder Auflaufform geben und im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt besser, wenn man es vor dem Servieren einige Stunden abkühlen lässt.

Es kann als streichfähige Paste, als Sauce für Sandwiches, Sticks oder andere Gerichte, als Salatdressing oder als diätetischer Ersatz für Eiermayonnaise verwendet werden.

Es kann auf Brot, Crackern (getrockneten Keksen) oder auf rohen Gemüsestreifen / -scheiben serviert werden: Karotten, Zucchini, Gurken, Tomaten, Paprika, Selleriestangen usw.

Die Autorin dieses Rezepts, Ernährungswissenschaftlerin und Diätassistentin Michelle Dudash sagt, dass diese Creme aus Joghurt, Avocado und Spinat uns großzügige Mengen an Vitamin A & # 8211 85 % der benötigten Tagesdosis), Vitamin K & # 8211 180 % der benötigten Tagesdosis) und Folsäure (B9) - 25 % der erforderlichen Tagesdosis.

Gleichzeitig enthält das Präparat Kalium (350 g), Protein (4 g), Ballaststoffe (4 g) und Kalzium (74 g). Es hat 90 Kalorien und nur 6 g Gesamtfett. Es enthält überhaupt kein Cholesterin.

1. Medizinische Nachrichten heute, 12 gesundheitliche Vorteile von Avocado: https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406.php

2. Anwalt in Kalifornien, Kalifornischer Avocado-Griechisch-Joghurt-Spinat-Dip: https://www.californiaavocado.com/recipes/recipe-container/california-avocado-spinat-and-greek-yogurt-dip

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Cremiger Spinat - Fastennahrung

Dieses cremiges Spinatgericht Es ist so einfach und gut, dass Sie es für die gesamte Fastenzeit vorbereiten können.

Es ist ein einfaches Rezept, das in wenigen Minuten fertig ist. Konsequent, sättigend und würzig, es lohnt sich, ihn in der Spinatsaison zu probieren.

Bildquelle: Rahmspinat _ Meal Makeover Moms _ Flickr_files

Wir haben zwei Versionen ausgewählt, aus denen Sie wählen können. Im ersten Rezept wird die Sauce aus Pflanzenmilch und im anderen aus Cashewnüssen hergestellt.