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Clafoutis mit Pflaumen

Clafoutis mit Pflaumen


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"Der Tag, an dem ich meine Frau verwöhnt habe"

  • 10-12 reife Pflaumen;
  • 4 Eier;
  • 100 g Zucker;
  • 100 g Mehl;
  • 220 ml Milch;
  • Butter für gefettetes Tablett;

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

ZUBEREITUNGSANLAGE Clafoutis mit Pflaumen:

Die Pflaumen waschen, entkernen und die Hälften in eine mit Butter gefettete Yena-Schüssel geben.

Um den Teig zuzubereiten, die festen und flüssigen Zutaten glatt rühren und einen Pfannkuchen-ähnlichen Teig formen.


Den Teig über die Pflaumen in der Schüssel gießen, dann für 25 Minuten bei der richtigen Hitze in den Ofen geben.

Wenn Sie fertig sind, die Clafoutis-Schale entfernen, mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.


Beim Durchsuchen des Blogs habe ich festgestellt, dass ich einige Rezepte für das Abendessen habe, daher finden Sie meine Vorschläge für dieses Essen in zwei separaten Artikeln mit jeweils 10 Rezepten. Die Rezepte sind für die ganze Familie geeignet. Bruschettas mit Polenta Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich habe nie [& hellip] Weiterlesen & # 8230

Über mich (und Blog)

Ich bin Flavia, Mutter, Ehefrau, Tochter, Freundin, Vollzeit-Jobinhaberin und Blog-Autorin.

Ich bin ein dynamischer Mann, da ich mich selbst kenne, neugierig, der Herausforderungen mag. Und bis jetzt hatte ich einige.

Ich begann 2015 auf noidoisibebe.ro zu schreiben. Die Dinge gingen weiter, als ich dachte, und im Jahr 2021 beschloss ich, dass es an der Zeit war, eine Veränderung vorzunehmen, aus noidoisibebe.ro wurde flaviahirișcău.ro. Ich brauchte einen Raum und einen Namen, um mich so zu repräsentieren, wie ich heute bin.

Ich schreibe ehrlich. Ich schreibe, um zu helfen, mein Wissen zu teilen, Ideen und einen Hauch von Inspiration zu geben.

Wenn Sie neugierig auf mich sind, etwas mit mir teilen oder über eine mögliche Zusammenarbeit sprechen möchten, finden Sie mich auf Instagram und Facebook oder schreiben Sie mir an [email protected]

Ich lade Sie ein einzutreten, sich kennenzulernen und auf den Seiten des Blogs zu "stöbern". Ich freue mich, Sie zu sehen, wann immer Sie möchten.


"Clafoutis" mit Pflaumen & #8211 ein Kuchen mit unwiderstehlichem Aroma und unvergleichlichem Geschmack! Lecker die Finger abzulecken!

"Clafoutis" ist ein traditionelles französisches Dessert mit Früchten. Es ist ein köstlicher, feiner und sehr appetitlicher Kuchen. Auch wenn es aus einfachsten Zutaten zubereitet wird, die in der Küche immer präsent sind, wird Sie das Ergebnis angenehm überraschen. Holen Sie sich ein Dessert mit unwiderstehlichem Geschmack und unvergleichlichem Geschmack, das jedem gefallen wird.

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Den Backofen auf 160 °C vorheizen.

2. Waschen Sie die Pflaumen und trocknen Sie sie auf einem Papiertuch. Halbiere sie und entferne die Kerne.

3. Schneiden Sie die Pflaumen in Scheiben und legen Sie sie in eine Auflaufform. Verwenden Sie keine herausnehmbare Backform.

4. In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Wenn Sie ein kalorienreiches Dessert wünschen, ersetzen Sie die Milch durch fettige Sahne.

5. Zucker, Mehl und Vanilleextrakt in die Schüssel geben. Mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn die Pflaumen sauer sind, mehr Zucker hinzufügen.

6. Gießen Sie den Teig in die Backform.

7. Im vorgeheizten Backofen 60-90 Minuten backen, bis das Dessert gebräunt ist. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab. Das Dessert mit Puderzucker oder gemahlenen Pistazien bestreuen.


Marinieren Sie die Pflaumen in Armagnac oder Tuica. Lassen Sie sie über Nacht, damit sich die Aromen harmonisch vermischen. Die Pflaumen abtropfen lassen, aber die Marinade nicht wegwerfen. Behalten Sie es, weil Sie es später verwenden werden.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Fetten Sie das Blech großzügig mit Butter oder der gewünschten Tortenform ein.
Jetzt ist es Zeit, mit dem Kneten zu beginnen. Eier, Zucker, Milch, Vanilleextrakt und zwei Esslöffel Alkoholmarinade vermischen. Sie können einen Mixer verwenden oder, wenn Sie traditionell kochen möchten, das Ziel verwenden. Vergessen Sie nicht das Salzpulver, das den Geschmack ausgleicht. Nachdem alle Zutaten gut vermischt sind, können Sie nach und nach das Mehl hinzufügen. Alles gut vermischen, bis der Teig fluffig und cremig ist.

Den Teig in die mit Butter gut gefettete Pfanne geben und die Pflaumen darauf legen. Stellen Sie sicher, dass jedes Stück Kuchen, das Sie schneiden, saftige Pflaumen enthält.

Legen Sie den Kuchen Clafoutis mit Pflaumen Im Ofen backen und etwa 30 Minuten backen, bis sie oben goldbraun sind. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob der Teig fertig ist, stecken Sie einen Zahnstocher hinein. Wenn nichts auf den Zahnstocher genommen wird, bedeutet dies, dass alles fertig ist.

Um saure Pflaumen süßer zu machen, können Sie den Kuchen mit einem leichten Schnee Vanillezucker dekorieren.


Zubereitungsart

Clafoutis mit Pflaumen

Die Pflaumen waschen, entkernen und die Hälften in eine mit Butter gefettete Yena-Schüssel geben. Zur Vorbereitung

Clafoutis mit Pflaumen

Backpapier in die 4,7 L Digital Crock Pot Keramikschüssel geben, Pflaumen in Würfel schneiden und


Pflaumenclafoutis, ein französisches Dessert mit rumänischen Pflaumen

Mmmm… Pflaume Clafoutis, das klingt anmaßend, oder?! Ein französisches Dessert, das trotz seines Namens sehr einfach zuzubereiten ist. Und der Geschmack der rumänischen Sorten verleiht ihm einen Geschmack nach dem Geschmack der ganzen Familie. Wie können Sie es vorbereiten? Entdecke in unserem Artikel unser Rezept
  • 300-400 Gramm Pflaumen
  • 100 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Puderzucker
  • 4 große Eier
  • 250 ml Milch
  • 75 Gramm Butter

► Lesen Sie auch 5 weniger bekannte Vorteile des Pflaumenessens für Kinder

Die Pflaumen halbieren und die Kerne entfernen. Dann ein Backblech mit dicker Butter einfetten. Die Eier mit dem Zucker einige Minuten schlagen. Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie gut. Das Mehl folgt. Mit einem Schneebesen gut homogenisieren, bis eine Zusammensetzung ohne Klumpen entsteht. Zum Schluss die geschmolzene, aber gut abgekühlte Butter dazugeben. Die Pflaumen in die ofenfeste Form geben, dann die Clafoutis-Creme dazugeben.

Bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten oder länger backen, je nach Größe des Blechs. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen. Es muss nachgeben, um eine besondere Konsistenz (zwischen Pudding und angebrannter Zuckercreme) zu haben.

Zum Schluss mit Zucker bestäuben und pur oder mit Vanillesauce oder Sahne servieren.


Pflaumenclafoutis, ein französisches Dessert mit rumänischen Pflaumen

Mmmm… Pflaume Clafoutis, das klingt anmaßend, oder?! Ein französisches Dessert, das trotz seines Namens sehr einfach zuzubereiten ist. Und der Geschmack der rumänischen Sorten verleiht ihm einen Geschmack nach dem Geschmack der ganzen Familie. Wie können Sie es vorbereiten? Entdecke in unserem Artikel unser Rezept
  • 300-400 Gramm Pflaumen
  • 100 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Puderzucker
  • 4 große Eier
  • 250 ml Milch
  • 75 Gramm Butter

► Lesen Sie auch 5 weniger bekannte Vorteile des Pflaumenessens für Kinder

Die Pflaumen halbieren und die Kerne entfernen. Dann ein Backblech mit dicker Butter einfetten. Die Eier mit dem Zucker einige Minuten schlagen. Fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie gut. Das Mehl folgt. Mit einem Schneebesen gut homogenisieren, bis eine Zusammensetzung ohne Klumpen entsteht. Zum Schluss die geschmolzene, aber gut abgekühlte Butter dazugeben. Die Pflaumen in die ofenfeste Form geben, dann die Clafoutis-Creme dazugeben.

Bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten oder länger backen, je nach Größe des Blechs. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen. Es muss nachgeben, um eine besondere Konsistenz (zwischen Pudding und angebrannter Zuckercreme) zu haben.

Zum Schluss mit Zucker bestäuben und pur oder mit Vanillesauce oder Sahne servieren.


Pflaumennelken

Clafoutis, ursprünglich aus der französischen Region Limousin, verwendet traditionell Kirschen in seiner Ausarbeitung (clafoutis aux cerises), aber unterstützt andere saisonale Früchte wie Trauben, Aprikosen, Brombeeren, Himbeeren oder in unserem Fall Pflaumen.

Zutat: 500 g Pflaumen, 100 g Zucker, 125 g Mehl, 1 Prise Salz, 3 Eier, 300 ml Milch, Puderzucker.

Vorbereitung: Zuerst die Pflaumen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Dann legen wir sie kopfüber in einen Behälter, bestreuen sie mit der Hälfte des Zuckers und lassen sie eine halbe Stunde ruhen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein ofenfestes Porzellanblech einfetten. Auf der anderen Seite das Mehl in einer Schüssel sieben (zB mit einem Sieb), eine Prise Salz und den restlichen Zucker hinzufügen. Außerdem die Eier wie ein Omelett schlagen, zum Mehl geben und gut vermischen. Zum Schluss die Milch dazugeben und verrühren, bis ein heller und homogener Teig entsteht. Dann die Pflaumen in die Pfanne geben und die Mischung darüber gießen.

35/40 Minuten kochen lassen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Erwärmen lassen und mit Puderzucker bestäuben. In der gleichen Form kalt servieren.

Der Inhalt des Artikels respektiert unsere Grundsätze der redaktionellen Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie hier.

Ganzer Artikel: Recetin »Rezepte» Desserts für Kinder » Pflaumennelken


Pflaumenrezepte gegen Verstopfung

Es gibt mehrere Konsummöglichkeiten. Pflaumen können als solche frisch gegessen werden. 8-20 Stück vor einer Mahlzeit können die Verdauung anregen.

Smoothies oder Saft können auch aus frischen Pflaumen hergestellt werden.

Eine Studie aus dem Jahr 2007 zeigte, dass eine Dosis von 125 ml Pflaumensaft, zweimal täglich verabreicht, bei mittelschwerer Verstopfung helfen kann.

Professor Ovidiu Bojor empfiehlt 1 Glas Pflaumensaft vor den Mahlzeiten.

Pflaumensaft bei Verstopfung - Rezept

Dieses Rezept wird vom "John Hopkin's Women's Center" zur Regulierung der Darmpassage empfohlen.

Zutaten

  • 1 Glas Pflaumensaft
  • 1 Glas Apfelsaft
  • 1 Glas Weizen- oder Haferkleie

Zubereitungsart

Alle Zutaten in einem Glas oder einer Flasche mischen. Bewahren Sie das erhaltene Getränk im Kühlschrank auf.

Verbrauchen Sie 2 Esslöffel auf einmal. Für die beste Wirkung nehmen Sie jede Nacht 1-2 Esslöffel ein.

Trinken Sie nach der Saftverabreichung ein Glas Wasser.

Pflaumenmazeration bei rebellischer Verstopfung - Rezept

Zutaten

Zubereitungsart

Zuerst wird knuspriger Tee zubereitet. 1 Teelöffel der Pflanze mit 1 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Eine Viertelstunde ruhen lassen, dann weitere 15 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.

Abseihen und die Pflaumen zum Tee geben. Bis zum nächsten Tag einweichen lassen.

Pflaumen sind genauso effektiv. Sie können als solche oder in Form einer Abkochung verzehrt werden.

Getrocknetes Pflaumenmazerat - Rezept

Zutaten

Zubereitungsart

Die Früchte werden einige Stunden in heißem Wasser eingeweicht. Es hat eine erweichende Wirkung und reizt den Magen nicht.

Eine Überprüfung in der Zeitschrift Critical Reviews in Food Science and Nutrition ergab, dass Pflaumen und Pflaumenprodukte eine Reihe nützlicher Nährstoffe enthalten: Sorbit, Chlorogensäure, Chininsäure, Vitamin K1, Bor, Kupfer, Ballaststoffe und Kalium.

Darüber hinaus verfügen sie über Polyphenole mit antibakterieller Wirkung, die den Magen-Darm-Trakt schützen.

Bei regelmäßigem Verzehr können Trockenpflaumen Verstopfung und in gewissem Maße Darmkrebs vorbeugen.

Weitere Vorteile von Pflaumen

Pflaumen sind energetisierende Früchte, Diuretika und Nervenstärkungsmittel. Die darin enthaltene Cellulose hat eine gute Wirkung auf den Darm.

Sie werden unter folgenden Bedingungen empfohlen:

  • Anämie
  • Asthenie
  • Überarbeitung
  • Arteriosklerose
  • Gicht
  • Rheuma

1. Jinal Gangar, Pflaumensaft gegen Verstopfung: Forschung und Risiken, Bio-Fakten: https://www.organicfacts.net/prune-juice-constipation.html
2. Ovidiu Boor, Catrinel Perianu, Verstopfung, Gesundheit durch Samen, Gemüse und Obst, Fiat Lux Verlag, Bukarest, S. 118-119
3. Marc Bosquet, Plum, 500 Natural Recipes for Health and Beauty, Nicol Publishing House, Bukarest, 2014, S. 80-81
4. Dacia Plant, Buchweizentee: https://www.daciaplant.ro/ceai-crusin.html
5. Raksha Hegde, Wie man Öl aus Kleidung bekommt, Bio-Fakten: https://www.organicfacts.net/oil-clothes.html

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Pflaumennelken

Clafoutis, ursprünglich aus der französischen Region Limousin, verwendet traditionell Kirschen in seiner Ausarbeitung (clafoutis aux cerises), aber unterstützt andere saisonale Früchte wie Trauben, Aprikosen, Brombeeren, Himbeeren oder in unserem Fall Pflaumen.

Zutat: 500 g Pflaumen, 100 g Zucker, 125 g Mehl, 1 Prise Salz, 3 Eier, 300 ml Milch, Puderzucker.

Vorbereitung: Zuerst die Pflaumen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Dann legen wir sie kopfüber in einen Behälter, bestreuen sie mit der Hälfte des Zuckers und lassen sie eine halbe Stunde ruhen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein ofenfestes Porzellanblech einfetten. Auf der anderen Seite das Mehl in einer Schüssel sieben (zB mit einem Sieb), eine Prise Salz und den restlichen Zucker hinzufügen. Außerdem die Eier wie ein Omelett schlagen, zum Mehl geben und gut vermischen. Zum Schluss die Milch dazugeben und verrühren, bis ein heller und homogener Teig entsteht. Dann die Pflaumen in die Pfanne geben und die Mischung darüber gießen.

35/40 Minuten kochen lassen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Erwärmen lassen und mit Puderzucker bestreuen. In der gleichen Form kalt servieren.

Der Inhalt des Artikels respektiert unsere Grundsätze der redaktionellen Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie hier.

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Clafoutis mit Pflaumen

Die Pflaumen waschen, entkernen und die Hälften in eine mit Butter gefettete Yena-Schüssel geben. Um den Teig zuzubereiten, die festen und flüssigen Zutaten glatt rühren und einen Pfannkuchen-ähnlichen Teig formen.

Den Teig über die Pflaumen in der Schüssel gießen, dann 25 Minuten bei geeigneter Hitze im Ofen backen. Wenn Sie fertig sind, die Schüssel mit Clafoutis entfernen, mit Puderzucker bestäuben und abkühlen lassen.

Clafoutis mit Pflaumen

Butter, 20 g Zucker und entkernte Pflaumen in die Pfanne geben, halbieren. Er verlässt

Clafoutis mit Pflaumen

Backpapier in die 4,7 L Digital Crock Pot Keramikschüssel geben, Pflaumen in Würfel schneiden und