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Suppe aus Bauch Clujana

Suppe aus Bauch Clujana



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Rinderknochen mit allem Gemüse und einigen Pfefferkörnern aufkochen, salzen.

40-50 min kochen lassen.

Die Suppe abseihen und das Gemüse gut herausnehmen, sodass nur die Suppe übrig bleibt.

lege es wieder ins Feuer.

der Bauch wird gut gewaschen und nach Belieben in Scheiben geschnitten und in die Suppe gegeben. Ich verwende fertig gekocht, damit ich es nicht mehr kochen muss. Wenn Sie es mit vorgekochtem Bauch machen, kochen Sie es zuerst separat und fügen Sie es dann der Suppe hinzu.

Knoblauch gut zerdrücken und in die Suppe geben,

Setzen Sie eine scharfe Paprika und etwas Saft ein, aber achten Sie darauf, nicht zu heiß zu sein ... Sie sehen, je nachdem, wie scharf die Paprikaschoten sind ...

Die Zitronen gut auspressen und in die Suppe geben.

max. 10-15 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Suppe vom Herd und lassen Sie sie ein wenig drucken, etwa 15 Minuten.

aus Eigelb und Sauerrahm (etwas mehr Sauerrahm zum Servieren aufbewahren, in einer solchen Suppe) eine Mayonnaise zubereiten, gut vermischen, mit der Suppe verdünnen und dann zur Suppe geben. Wenn die Suppe zu heiß ist, schrumpft sie und verleiht ihr ein unangenehmes Aussehen. es eignet sich auch für Salz und Sauer, eventuell mit Essig.

am Tisch kann es mit Sauerrahm und Peperoni serviert werden. schmecken.

guten Appetit!





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