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Puten-Avocado-Salat 'Tacos'

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Der ganze Geschmack der Taco-Nacht, nur ohne Kalorien

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Hass-Avocado-Brett

Diese Tacos verwenden eine traditionelle Taco-Füllung, werden aber für eine bessere Note in einem Salatblatt serviert. Kreuzkümmel, Chilipulver und ein Spritzer Limette verstärken den Geschmack dieser Tacos.

Zutaten

Für den Puten-Avocado-Salat 'Tacos'

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große gelbe Zwiebel, gehackt
  • 1 Pfund magerer gemahlener Truthahn
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Avocado, reif, halbiert, entkernt und gewürfelt
  • 1 Teelöffel frischer Limettensaft
  • 1 große Tomate, entkernt und gehackt
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 12 Buttersalatblätter, gewaschen und geputzt

Wir lieben Taco-Nächte in meinem Haus, und Truthahn-Taco-Salat-Wraps und Taco-gefüllte Zucchini-Boote sind die Favoriten in meinem Zuhause! Aber Salat oder Zucchini gegen Avocado tauschen? Noch besser! Sie müssen sie mit einem Löffel essen, um jeden letzten Bissen aufzuessen. Diese ganze Mahlzeit ist in weniger als 30 Minuten fertig.

Diese mit Taco gefüllten Avocados gehen diese Woche tatsächlich auf unsere Dinner-Rotation. Es ist ein Gewinn, ein Gewinn, weil wir alle mein Taco-Fleischrezept lieben und wir Avocados lieben. Und da wir uns über die Feiertage zu viel gefressen haben, reduzieren wir die Kohlenhydrate. Natürlich sind Avocados mit gesunden Fetten beladen, so dass sie viel gesünder sind als das Servieren auf einer Taco-Schale. Und die Portionen sind wirklich sättigend, ich konnte die beiden nicht einmal beenden.

Für meine Tochter Madison mache ich sie entweder auf Mehl- oder Maistortillas oder vielleicht sogar auf Tostada-Schalen.


Wir lieben Taco-Nächte in meinem Haus, und Truthahn-Taco-Salat-Wraps und Taco-gefüllte Zucchini-Boote sind die Favoriten in meinem Zuhause! Aber Salat oder Zucchini gegen Avocado tauschen? Noch besser! Sie müssen sie mit einem Löffel essen, um jeden letzten Bissen aufzuessen. Diese ganze Mahlzeit ist in weniger als 30 Minuten fertig.

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Für meine Tochter Madison mache ich sie entweder auf Mehl- oder Maistortillas oder vielleicht sogar auf Tostada-Schalen.


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