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Einige der größten Essens- und Getränkegeschichten der Woche
Arthur Bovino
Wöchentlicher Medienmix
Die täglichen Bytes Der wöchentliche Media-Mix fasst die großen Food-Geschichten der Woche zusammen.
Industrie
• Panda Express-Besitzer wollen der McDonald's unter den chemischen Reinigungen werden – sie planen, in den nächsten fünf Jahren 200 Tide-Trockenreiniger zu eröffnen. [LA Zeiten]
Schande der Woche
• Hier ist die jährliche Liste der betrunkensten Städte Amerikas. Boston kommt auf Platz eins. [Das tägliche Biest]
Prominente
• Rachael Ray chattet mit dem A.V. Club über Bourdain, ihre neue Show mit Guy Fieri und Musik. [EIN V. Verein]
• Apropos Anthony Bourdain, hier ist er und meckert darüber, wie der Travel Channel sein seltsames, gruseliges, großartiges Urlaubsspecial versteckt hat. [Großes schwules Eis]
Schnaps
• Pünktlich zu den Neujahrsfeiern: Eine neue Studie legt nahe, dass Bier und Martinis Ihnen helfen können, länger zu leben. (Aber nicht übertreiben). [OK wöchentlich]
• Betrunkenes Einkaufen ist jetzt anscheinend eine Sache, da immer mehr Kunden nach dem Abendessen zu viel online kaufen und einige bis Mitternacht bis zu 8.000 US-Dollar ausgeben. [Die Woche]
Politik
• Führt Frankreich auch eine Fettsteuer ein? Die französische "Cola-Steuer" erhebt ab dem 1. Januar pro Getränkebehälter einen Euro-Cent extra. [AFP]
Gesundheit
• Beängstigende Statistiken von Mark Bittman: Beim Verzehr von vorgemahlenem Fleisch aus dem Supermarkt besteht eine „25-prozentige Chance, dass Sie ein potenziell tödliches Bakterium konsumieren, das nicht auf häufig verschriebene Medikamente anspricht“. [NYT]
• Jamie Olivers Kochbuch erstellt eine Liste der „ungesundesten Kochbücher“ mit einem Rezept für ein Fleischbällchen-Sandwich, das doppelt so viele Kalorien hat wie ein Big Mac. [Baltimore Sonne]
Locavore
• Treffen Sie eine Frau, die ihr Abendessen in ihrem Vorgarten einfängt: "Risotto di Rodentia" — Ostgraues Eichhörnchen geschmort in Weißwein von Lopez Island mit Pilzen und Reis nach italienischer Art." [Seattle Times]
Der Daily Byte ist eine regelmäßige Kolumne, die sich mit interessanten Nachrichten und Trends über das Essen im ganzen Land befasst. Klicken Sie hier für vorherige Spalten.
