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Geburtstagskuchen

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Blatt : Eier mit Wasser gut schlagen, bis sie ihr Volumen verdreifachen, dann etwas Zucker hinzufügen, gut schlagen und das Eigelb nacheinander hinzufügen, dann Mehl und Kakao durch ein Sieb gießen Die Masse in eine runde Form mit einem Durchmesser gießen 25 cm hoch und 25 - 30 min im vorgeheizten Backofen bei 160 C backen.

Weiße Schokoladenmousse : Eiweiß mit einem Esslöffel Zucker gut schlagen Eigelb separat mit 1 Esslöffel Zucker gut schlagen Weiße Schokolade separat schmelzen und nach dem Abkühlen 2 Esslöffel warmes Wasser hinzufügen, mischen, Eigelbmischung hinzufügen, Eiweiß hinzufügen und leicht mischen, dann füge ich gut geschlagene Sahne hinzu.

Dunkles Schokoladenmousse : das gleiche Rezept wie für weißes Schokoladenmousse, aber ich verwende dunkle Schokolade.

Kirschcreme: Schlagsahne eine Mischung mit Kirschkompott und / oder frisch püriert.

Schokoladenüberzug: 10 Minuten anzünden: Wasser, Sauerrahm, Zucker und Kakao, wenn die Masse auf etwa 40 ° C abgekühlt ist, hydratisierte Gelatine hinzufügen, die Glasur etwa 1 Stunde abkühlen lassen und dann auf den Kuchen gießen.


PSA: Sie können einen Geburtstagskuchen bei McDonald's bestellen

Neulich habe ich bei TikTok etwas überwältigendes entdeckt. Zusammen mit Ihrer regulären Big Mac- und Frittierbestellung (plus vielleicht einem Schokoladenshake) können Sie eine Geburtstagskuchen direkt aus dem Drive-Thru-Fenster bei McDonald & aposs. & # xA0

Das schien viel zu schön, um wahr zu sein, also musste ich es selbst testen. Ich habe gewonnen & apost lüg dich anâ &# x20AC; & # x2122; der erste Versuch war ein totaler Fehlschlag. Der McDonald & aposs-Mitarbeiter machte eine lange, unangenehme Pause, bevor er seinen Manager fragte, und antwortete dann mit der Tatsache, dass Geburtstagstorten schon lange nicht mehr auf der Speisekarte standen. Enttäuschend. & # XA0

Aber ich wollte es noch einmal versuchen, bevor ich diesen Mythos als kaputt bezeichnete. Und mein Mann am zweiten McDonald & Aposs-Fenster, er hat sich wirklich für mich durchgesetzt. Nach einer weiteren langen, ziemlich unangenehmen Pause (es war völlig klar, dass dies keine häufige Anfrage ist) antwortete er lachend "Sicher, denke ich!"ZAUBER.& # XA0

Jeder nette Angestellte, mit dem ich im Durchfahrtsfenster sprach, war genauso schockiert wie der letzte. Ich bin stolz darauf, dass ich möglicherweise der einzige Kunde an diesem McDonald & aposs-Standort bin, der jemals danach gefragt hat. Ein Mitarbeiter von McDonald & aposs sagte "Ich & aposs habe sie in der Tiefkühltruhe gesehen, aber ich & apost wusste, dass wir sie tatsächlich verkauft haben" Ein anderer sagte mir jedoch, dass die Mitarbeiter sie oft hinten genießen, wenn jemand Geburtstag feiert. Klingt wie McDonalds & Apos am besten gehütetes Geheimnis.

Für nur 10,78 $ erhielt ich einen gefrosteten Vanille-Blechkuchen mit Ronald McDonald & aposs Konterfei obendrauf, geliefert durch mein Autofenster. Es war sehr kalt (ja, wahrscheinlich noch gefroren), aber der Geschmack war genau wie der eines weichen, gefrosteten Kekses, den man im Supermarkt kauft. Für mich schmeckte es wie der perfekte zuckerhaltige Vanillegenuss, nach dem jedes Kind an seinem Geburtstag verrückt werden würde. & # XA0

Wenn es also Ihr Geburtstag oder der Geburtstag von jemandem ist, den Sie lieben, nehmen Sie dies als Zeichen, um eine Geburtstagstorte bei McDonald & aposs zu bestellen. Und wenn sie nein sagen, versuchen Sie es einfach noch einmal in der Location um die Ecke.


20+ einfache und leckere Geburtstagskuchenrezepte

Diese Geburtstagstorten eignen sich sowohl für einen entspannten Nachmittagstee als auch für einen besonderen Anlass. Aber wenn Sie etwas Besonderes für einen geliebten Menschen kreieren möchten, haben wir viele verschiedene Torten zur Auswahl.

Wenn Sie kein überzeugter Bäcker sind, haben wir einen Schokoladenkuchen mit drei Zutaten (nur Schokolade, Butter und Eier). Es gibt einfachere Varianten klassischer Kuchen wie unseren Zitronen-Nieselregen-Traybake und einen einfachen Schokoladen-Traybake-Kuchen.

Wenn Sie Lust haben, haben wir Schachbrettkuchen mit echtem Wow-Faktor.

Wir haben einen Nadelstich aus lila Lebensmittelfarbe verwendet, um die gelbe Farbe der Buttercreme zu neutralisieren und sie weißer erscheinen zu lassen. Die Auswahl der Streusel ist hier entscheidend, um ein Verklumpen oder Ausbluten zu vermeiden, achten Sie darauf, eine backstabile Sorte zu verwenden (so steht es in der Beschreibung).

Dieser leichte Kuchen ist wie ein Mousse-Set und Sie können sogar die Blasen beim Aufschneiden hören! Wir empfehlen die Verwendung von Green & Black & rsquos Schokolade, da sie den richtigen Anteil an Kakaofeststoffen hat.

Dekadent und schokoladig hat dieser heiße Schokoladen-Fudge-Kuchen eine feuchtfröhliche Note mit einem irischen Sahne-Nieselregen.

Unser einfachster Fudge-Kuchen aller Zeiten wird in einer Pfanne zubereitet.

Rezept: Schokoladenkaramellkuchen

Ein Schokoladen-Traybake, perfekt für einen Geburtstagskuchen, eine Feiertorte oder etwas für einen Kuchenverkauf, es ist ein absoluter Publikumsliebling!

Dieser Showstopper eines Kuchens ist einfacher zu meistern, als Sie denken.

Dies ist ein einfacher Blechkuchen - aber es ist auch ein Poke Cake, was bedeutet, dass Sie Löcher in den Biskuit stechen und ihn mit Schokoladensauce übergießen, um ihn besonders feucht zu machen. Außerdem ist es mit Reese's Cups gekrönt, also was kann man nicht mögen?

Diesem einfachen Schokoladenkuchen-Rezept kann man nur schwer widerstehen und die Zubereitung dauert nur 35 Minuten. Ein perfektes Kuchenrezept für Geburtstage oder besondere Anlässe.


Diese hausgemachten Kuchenrezepte werden Ihre Backfähigkeiten wirklich unter Beweis stellen

Haben Sie ein paar Freunde zu Besuch und möchten sie mit Ihrem eigenen Kuchen beeindrucken? Oder ist vielleicht Wochenende und Sie haben einfach Lust zu backen? Nun, mit diesen unglaublich leckeren und hübschen, auffälligen Kuchen können Sie Ihre Backkünste unter Beweis stellen. Egal, ob Sie nach einem einfachen Zitronen-Nieselregen, einem Schokoladenkuchen mit dem gewissen Etwas oder sogar einem Regenbogenkuchen suchen, wir haben eine ganze Auswahl an einfach zuzubereitenden, leckeren Kuchen für Sie zum Ausprobieren.

Dies ist einer dieser Puddings in letzter Minute, die eine Schokoladencreme brauchen, aber für eine Menge. Wir garantieren, dass es eines der schnellsten heißen Desserts ist, das Sie jemals von Grund auf neu zubereiten können, und es wird in einem Gericht gemischt (und möglicherweise daraus gegessen), sodass Sie auch den Abwasch erspart. Gewinnen.

Sie werden von nun an Äpfel und einen butterartigen Crumble-Topping auf allem haben wollen. Die Oberseite mit einer einfachen Glasur beträufeln, um dieses perfekte Dessert abzurunden.

Karottenkuchen-Traybake ist einer unserer beliebtesten Frühlingsaufläufe. Das Ricotta-Frosting ist eine köstlich leichte und würzige Variante des klassischen Frischkäse-Toppings. Thymian mag hier ungewöhnlich klingen, aber der subtile Kräutergeschmack passt perfekt zu den wärmenden Gewürzen und dem Orangengeschmack im Kuchen.

Genau wie bei Bananenbrot eignen sich überreife (sprich: braune) Bananen am besten für dieses Rezept. Genauso mit Kuchenmehl. welche wir noch nie verfügen über. Also haben wir einen einfachen Hack verwendet (den wir in unserem einfachen Vanille-Bundt-Kuchen geübt haben) und etwas AP-Mehl und Maisstärke verquirlt

Werten Sie Ihre Geburtstagsfeiern mit diesem leichten und flauschigen Funfetti-Kuchenrezept auf. Sie werden diesen hausgemachten Kuchen auch nach Ihrem Geburtstag backen wollen.

Schwarzwälder Kirschtorte kann sehr einschüchternd wirken und Sie müssen Kuchenschichten backen, einen Sauerkirschsirup herstellen, und einen Zuckerguss schlagen? Außerdem, was in aller Welt ist Kirschwasser, ohnehin? Wir fühlen dich. Aber wir versprechen Ihnen auch, dass unser Rezept in Bezug auf dieses besondere Retro-Dessert so einfach ist wie es nur geht.

Sie können für dieses Rezept jede Art von Kuchen verwenden. Unser Klassiker Vanille wäre hier wunderbar. (Sie können es in zwei 20-cm-Pfannen statt in einer Cupcake-Pfanne backen.) Aber ehrlich gesagt beginnen wir gerne mit einer Box-Mischung. Mit hausgemachter Buttercreme, Schokoladenüberzug und festlichen Streuseln wird es niemandem auffallen.

Dieser Schokoladen-Erdbeerkuchen ist ein echter Hingucker, oder? Ein köstlich zarter Schokoladenbiskuitkuchen aus gebrühtem Kaffee, perfekt ergänzt mit der Erdbeerbuttercreme der Träume.

Wenn Sie wirklich beeindrucken möchten, machen Sie diese. Sie sind wie geschmolzene Lavakuchen, aber besser wegen der karamellisierten Zimtzuckerkruste. WARNUNG: Wenn Sie die Schokolade in die Mitte des Teigs geben, nicht nach unten drücken. Die Schokolade entweicht dem Kuchen, wenn Sie dies tun!

Kaffee- und Walnusskuchen ist so ein traditionelles Gebäck, ein garantierter Publikumsliebling, ein Klassiker im Kuchenverkauf. Gehackte Walnüsse, ein reichhaltiger Kaffeebiskuit, ein Espresso mit Zuckerguss, was will man mehr? Nun, wie wäre es mit Walnut Whips zu dekorieren?

Wir lieben, lieben, lieben Kaffeekuchen. Kaffee verleiht dem Biskuit eine so große Fülle, und dieser Espresso-Martini-Kuchen ist keine Ausnahme. Ich meine, Kahlua zu einer Biskuitmischung hinzuzufügen, was will man mehr?

Der Tod durch Schokoladenkuchen ist Schichten um Schichten von Schokolade und das ultimative Schokoladendessert. Der höchste und stolzeste Kuchen auf dem Block, aber Sie müssen sich nicht einschüchtern lassen. Dieser Kuchen lässt sich leicht zusammenziehen und wird der größte Show-(Herz-)Stopper.

Das Beste an diesem mehlfreien Kuchen ist, dass er keine Mehlalternativen benötigt. Es ist einfach der perfekte Kuchen, der zufällig null Mehl hat. Kakaopulver und Eier geben ihm den nötigen Auftrieb und die nötige Struktur. Es ist die perfekte Sache, um für Ihren Valentinstag oder für sich selbst an einem Mittwochabend zu backen.


  • 225g Butter, bei Zimmertemperatur
  • 225g goldener Puderzucker
  • 4 große Eier
  • 225g selbstaufziehendes Mehl
  • 3 EL Vollmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Kakaopulver

Für das rosa Sahnehäubchen

Methode

Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft / Gas vorheizen. 4. Zwei 18 cm breite Kuchenformen mit lockerem Boden einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker in einem Mixer oder mit der Hand verquirlen, dann die Eier nacheinander dazugeben und nach jedem gut verrühren. Mehl, Milch und Vanilleextrakt unterheben, bis die Masse glatt ist.

Verteilen Sie die Mischung auf zwei Schüsseln. Das Kakaopulver in eine der Schüsseln sieben. Kratzen Sie den Vanille-Teig in eine Form und den Schokoladen-Teig in die andere und glätten Sie die Oberseiten. 20-25 Minuten backen oder bis ein Spieß sauber herauskommt. 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter geben und vollständig abkühlen lassen.

Um die Glasur zu machen, schlagen Sie die Butter und fügen Sie den Puderzucker nach und nach hinzu, wobei Sie jede Menge einschlagen, bis Sie eine glatte, cremige Glasur haben. Fügen Sie ein wenig rosa Farbe hinzu und schlagen Sie sie ein (fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie eine stärkere Farbe wünschen). Die beiden Kuchen mit Zuckerguss zusammenlegen und den Rest mit einem Palettenmesser darauf verteilen. In einem luftdichten Behälter drei Tage haltbar.


35 einfache Ideen für Geburtstagstorten, die genauso kreativ wie hübsch sind

Wenn es keinen Kuchen gibt, ist es dann wirklich eine Geburtstagsfeier? Natürlich nicht. Natürlich hat jeder seine Vorlieben und wir lassen zu, dass manche Leute es einfach nicht haben mögen Geburtstagstorte (vielleicht könntest du für sie eines dieser Schokoladenkuchen-Rezepte wählen), aber meistens ist ein gefrostetes Konfekt das Richtige.

Das heißt aber nicht, dass es langweilig sein muss! Legen Sie Ihr übliches Kuchenrezept beiseite und lassen Sie diese neuen, einfachen Geburtstagskuchen-Ideen den Weg weisen. Von texanischen Blechkuchenrezepten bis hin zu aufwendig dekorierten und hoch aufragenden Konfekten gibt es Dutzende von köstlichen Richtungen, die Sie bei der Gestaltung Ihres feierlichsten, dekadenten Desserts einschlagen können. Noch besser: Sie müssen kein fortgeschrittener Bäcker sein, um diese besten Geburtstagstorten-Ideen umzusetzen. Von einem von Malzmilchkugeln inspirierten Frühlingskuchen über Eiscremekuchen und -bomben bis hin zu Froot-Loop-Kuchen und sogar einem Last-Minute-Käsekuchen ohne Backen mit frischem Obst, Sie werden mit Sicherheit eine Süßigkeit finden, die Sie begeistert.

Eine andere Sache, die wir an diesen Rezepten lieben? Sie sind unglaublich vielseitig. Wenn sich der Ehrengast auf der traditionellen Seite der Dessertvorlieben irrt, setzen Sie ein Lesezeichen für die Schokoladen- und Vanillekonfekte vor Ihnen. Bevorzugen sie auch Eis? Wir haben auch das einfachste Rezept für Eiscremetorte beigefügt, das auch total dekadent ist. Dies ist Ihre Chance, auf ein im Laden gekauftes Dessert zugunsten eines der folgenden hausgemachten Kuchenrezepte zu verzichten. Wieso den? Wir denken, Sie werden feststellen, dass das Geburtstagskind oder das Geburtstagskind die nachdenkliche Geste eines Geburtstagskuchens, der mit Liebe gemacht wird, wirklich zu schätzen weiß.


Klassischer Geburtstagskuchen

Geburtstage: Eine Zeit zum Singen, Luftballons und (natürlich) Kuchen. Einige von uns haben einen eigenen Favoriten, aber vielleicht wird kein Kuchen universeller mit Kerzen belegt als der klassische gelbe Kuchen mit Schokoladenglasur.

Trotz seiner Allgegenwart in landesweiten Bäckereien (und in Mischform in den Regalen von Lebensmittelgeschäften) sind großartige hausgemachte Versionen dieses Schokolade-auf-Vanille-Duos etwas schwer fassbar. Aber nach monatelangen Tests denken wir, dass wir es geschafft haben. Feiern Sie mit uns diesen klassischen amerikanischen Kuchen und die Geburtstage, an die er erinnert, krönten unsere Rezept des Jahres 2019.

Zutaten

  • 2 Tassen (240 g) King Arthur Ungebleichtes Allzweckmehl
  • 1 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 4 große Eier, Zimmertemperatur
  • 2 Tassen (397 g) Kristallzucker
  • 1 Esslöffel (14g) Vanilleextrakt
  • 1/8 Teelöffel Mandelextrakt, optional, für verbesserten Geschmack
  • 1 Tasse (227 g) Milch (Vollmilch bevorzugt)
  • 4 Esslöffel (57 g) Butter, in Stücke geschnitten
  • 1/3 Tasse (67g) Pflanzenöl
  • 1 1/4 Tassen (106 g) natürlicher Kakao *
  • 4 Tassen (454 g) Puderzucker, geteilt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/3 Tasse (74 g) heißes Wasser
  • 1 Esslöffel (14g) Vanilleextrakt
  • 16 Esslöffel (227 g) Butter, weich

* Ersetzen Sie Kakao aus holländischem Prozess, wenn Sie den Zuckerguss mögen, um einen robusteren, bittersüßen Schokoladengeschmack zu haben.

Anweisungen

Um den Kuchen zu machen: Den Ofen auf 325 ° F mit einem Rost in der Mitte vorheizen. Fetten Sie zwei 8 "x 2" oder 9 "x 2" runde Kuchenformen für zusätzlichen Schutz gegen Ankleben leicht ein, legen Sie den Boden der Formen mit Pergamentrunden aus (Sie können diese selbst schneiden oder vorgeschnittene 8 "oder 9" Runden verwenden) und das Pergament einfetten. Wenn Ihre 8-Zoll-Pfannen nicht mindestens 2 Zoll tief sind, verwenden Sie 9-Zoll-Pfannen.

Wiegen Sie Ihr Mehl oder messen Sie es, indem Sie es vorsichtig in eine Tasse löffeln, und kehren Sie dann überschüssiges Mehl ab.

In einer kleinen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Beiseite legen.

In einer großen Rührschüssel entweder mit einem elektrischen Handrührgerät oder einem Standmixer mit Schneebesenaufsatz Eier, Zucker, Vanille und Mandelextrakt etwa 2 Minuten bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sie eingedickt und hellgolden sind. Wenn Ihr Standmixer keinen Schneebesenaufsatz hat, schlagen Sie 5 Minuten lang mit dem Paddelaufsatz. Der Teig sollte vom Rührbesen, Schneebesen oder Paddel in dicke Bänder fallen.

Geben Sie die trockenen Zutaten zu der Mischung in die Schüssel und mischen Sie - von Hand oder bei niedriger Geschwindigkeit eines Mixers - gerade genug, um sich zu vermischen. Kratzen Sie den Boden und die Seiten der Schüssel ab und mischen Sie dann noch einmal kurz, um alle Mehlreste oder klebrigen Teile vollständig einzuarbeiten.

In einem Topf bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle die Milch nur zum Köcheln bringen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Butter und Öl hinzu und rühren Sie von Hand, bis die Butter geschmolzen ist.

Die heiße Milch-Butter-Öl-Mischung langsam unter den Teig rühren und bei niedriger Geschwindigkeit eines Mixers rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Schüssel auskratzen und kurz mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Den Teig gleichmäßig auf die beiden Pfannen verteilen. Sie werden jeweils etwa 2 3/4 Tassen (etwa 580 g) verwenden.

Backen Sie die Kuchen, bis sich die Ränder von den Seiten der Pfanne lösen, ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt und sich die Oberseite fest anfühlt. Dies sollte 26 bis 30 Minuten für zwei 9-Zoll-Pfannen oder 38 bis 42 Minuten für zwei 8-Zoll-Pfannen dauern. Die Kuchen aus dem Ofen nehmen, die Ränder vorsichtig lösen und 15 Minuten in den Formen abkühlen lassen. Dann aus den Pfannen stürzen und mit der rechten Seite nach oben auf ein Gestell legen, um sie auf Raumtemperatur abzukühlen.

So machen Sie das Frosting: In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihres Standmixers verrühren Sie - von Hand oder mit dem Mixer - das Kakaopulver, 1 Tasse (113 g) des Puderzuckers und das Salz. Wasser und Vanille einrühren, bei Bedarf die Schüssel auskratzen.

Fügen Sie die Butter und den restlichen Puderzucker hinzu und rühren Sie um. Mit einem elektrischen Handmixer oder einem Standmixer mit Paddelaufsatz die Glasur bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten lang schlagen, bis sie hell und flaumig ist, und nach der Hälfte anhalten, um den Boden und die Seiten der Schüssel abzukratzen. Wenn das Frosting fertig ist, schöpfen Sie etwas auf Ihrem Spatel aus, sieht es gut streichfähig aus? Wenn es zu steif ist, schlagen Sie Wasser (1 Teelöffel auf einmal) ein, bis es die gewünschte Konsistenz hat.

So bauen Sie den Kuchen zusammen: Legen Sie einen der Kuchenschichten auf einen Servierteller und stecken Sie Wachs- oder Pergamentpapier unter den Rand des Kuchens, um den Teller sauber zu halten. Verteilen Sie die untere Schicht mit etwa 1 Tasse Zuckerguss, genug, um eine 1/4 "bis 1/2" dicke Schicht zu bilden. Zentrieren Sie die zweite Schicht mit der Unterseite nach oben (für eine flache Oberseite) über der mattierten Schicht und drücken Sie sie leicht an, um sie zu fixieren.

Wenn es Ihr Zeitplan zulässt, stellen Sie den Kuchen mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden) offen in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, um ihn fester zu machen. Dadurch wird es weniger wahrscheinlich, dass die Schichten während der Arbeit herumrutschen, und der Kuchen verliert beim Einfrieren keine Krümel. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, können Sie diesen Schritt überspringen.

Um den Kuchen fertig zu machen: Für den am besten aussehenden Kuchen machen Sie das Zuckerguss in zwei Schritten. Verteilen Sie zuerst eine sehr dünne Schicht Zuckerguss um die Seiten und oben wird dies als Krümelschicht bezeichnet. Sie sollten den Kuchen stellenweise durch den Zuckerguss sehen können, er ist so dünn. Kühlen Sie den Kuchen für 20 Minuten, damit diese Schicht fest wird. Überspringen Sie diesen Schritt erneut, wenn die Zeit ein Faktor ist.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, verwenden Sie den restlichen Zuckerguss, um ihn gründlich zu bestreichen. Wenn Sie Zuckerguss übrig haben, können Sie damit Dekorationen auf die Oberseite und / oder um den Boden spritzen.

Lagern Sie den Kuchen abgedeckt bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank, wenn Ihre Küche heiß ist. Lassen Sie es vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen. Tipps zum Schneiden finden Sie unter Der beste Weg, Kuchen zu schneiden.

Speicherinformationen: Der Kuchen hält sich bei Zimmertemperatur, abgedeckt mit einem Kuchendeckel, bis zu drei Tage im Kühlschrank, abgedeckt bis zu einer Woche oder im Gefrierschrank, gut verpackt, bis zu einem Monat.

Tipps von unseren Bäckern

Backen Sie es besser! Sehen Sie, wie King Arthur Bäcker / Blogger Kye Ameden einige der Techniken aus diesem Rezept demonstriert: Wie man einen Schichtkuchen zusammenbaut und dekoriert

Machen Sie im Voraus Tipps: Kuchenschichten und Zuckerguss können bis zu drei Tage im Voraus zubereitet, gekühlt und der Kuchen am Tag, an dem Sie ihn servieren möchten, zusammengestellt werden. Wickeln Sie die Schichten zum Aufbewahren in Plastik ein und geben Sie das Zuckerguss in einen luftdichten Behälter oder decken Sie die Schüssel, in der Sie es zubereitet haben, fest ab. Wenn Sie bereit sind, den Kuchen zusammenzusetzen, nehmen Sie den Zuckerguss aus dem Kühlschrank und erwärmen Sie ihn bei Raumtemperatur, bis er weich genug ist, um sich leicht verteilen zu lassen. Der ganze Kuchen (zusammengebaut und dekoriert) kann bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Um einen 9 "x 13" Blechkuchen zu machen: Bereiten Sie den Teig nach Anweisung vor. Gießen Sie es in eine leicht gefettete 9 "x 13" Pfanne und backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen bei 325 ° F für etwa 45 bis 48 Minuten, bis die Kuchentests abgeschlossen sind. Sie werden überschüssiges Zuckerguss haben, wenn Sie das gesamte Zuckergussrezept zubereiten. Wenn Sie nicht mit übrigem Zuckerguss enden möchten, ziehen Sie in Betracht, ein halbes Rezept (das den Kuchen minimal frostet) oder ein Dreiviertelrezept (das frostet) zu machen es großzügiger).

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