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Rhabarber-Traybake mit Haselnuss-Baiser-Rezept

Rhabarber-Traybake mit Haselnuss-Baiser-Rezept


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Ein besonderer Traybake-Kuchen für die Rhabarber-Saison mit einem leckeren Baiser-Topping. Tatsächlich können Sie dieses Jahr auch mit gefrorenem Rhabarber zubereiten, einfach auftauen und abtropfen lassen, bevor Sie ihn hinzufügen.

2 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 200g Butter, weich
  • 180g Puderzucker
  • 2 Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eigelb
  • 300g einfaches Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 4 Esslöffel Milch
  • Für den Belag
  • 100g Haselnüsse, gehackt
  • 4 Eiweiß
  • 150g Puderzucker
  • 500g Rhabarber geputzt, gewürfelt (bei gefrorenem, auftauen und abtropfen lassen)

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:35min ›Fertig in:1h

  1. Ein Backblech einfetten und den Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  2. Butter schaumig schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und Eigelb hinzufügen. Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch dazugeben. Masse auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
  3. Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach Zucker hinzufügen. Rhabarber und Haselnüsse unterheben.
  4. Auf dem Boden im Backblech verteilen.
  5. Backen, bis die Oberseite leicht gebräunt und nicht mehr weich ist, etwa 35 Minuten.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(2)


OH KRÜMMER!

Ich vermisse wirklich die zwei riesigen Rhabarberfelder, die meine Eltern in ihrem Garten hatten. Meine Mutter machte schöne Rhabarberpasteten und Streusel und sobald ich das Haus der Familie verlassen hatte, bekam ich einen Armvoll Rhabarber zum Mitnehmen, damit ich meine eigenen machen konnte.

Ein Steckling der Familie Rhabarberpflanze ist mir nach Frankreich gefolgt. Sie wächst gut in dem Topf, in den wir sie gebracht haben, und muss jetzt in unserem französischen Garten ausgepflanzt werden, der leider überhaupt nicht nach einem Garten aussieht.

Es sieht aus wie ein Kriegsgebiet nach der Installation der neuen Fosse septique. Die Bauarbeiten gefolgt von wochenlangem Regen und einer langen Trockenperiode haben einen Berg aus Felsbrocken hinterlassen, teils aus Gestein und teils nagelharter Erde, die größtenteils aus Lehm besteht. Zehn Tonnen Muttererde, die vor zwei Wochen angeliefert wurde, liegen ungestört auf einem Haufen am Rand des Gartens und warten darauf, auf der bearbeiteten Erde verteilt zu werden – nachdem wir uns mit der Bearbeitung beschäftigt haben. Küchenbauarbeiten hatten Vorrang und Gartenarbeiten wurden vorerst zurückgestellt.

In der Zwischenzeit wächst unser Rhabarber glücklich in seinem Topf und wartet darauf, in sein dauerhaftes Zuhause verpflanzt zu werden.

Wir sind große Fans des Apfelkompotts, das in den französischen Supermarktregalen zu finden ist, und verwenden es hauptsächlich zum Anrichten unserer Frühstücksflocken. Vor kurzem entdeckte ich ein Glas Rhabarberkompott und beschloss, es zur Abwechslung mal auszuprobieren. Tatsächlich war es so lecker, dass ich dachte, ich könnte es für einen Streusel verwenden – das Kompott sah eher aus wie geschmorter Rhabarber als ein ganz glattes Kompott und hatte auch etwas Zucker, was es zu einer idealen Füllung machte. Bei vielen Eiern in der Küche kam mir die Idee eines Baisers in den Sinn. Ich hatte auch eine Packung fertiges Gebäck im Kühlschrank, perfekt für den Job.

Während unsere Küche noch in Arbeit ist, sind Backgeschirr und Zutaten im ganzen Haus verteilt. Ich machte mich auf die Suche nach einem Tortenteller oder einer Dose, aber nach ein wenig Stöbern fand ich stattdessen mein altes Pyrex-Kuchengericht. Dies war Teil eines Pyrex-Starter-Sets, das ich 1972 gekauft habe, als ich mein eigenes Zuhause eingerichtet habe. Eine Kuchenform, Rührschüssel, Messbecher und, wenn ich mich richtig erinnere, eine Puddingschale. Das einzige Stück, das die Jahrzehnte und zahlreiche Umzüge überlebt hat, ist die Kuchenform, die für unzählige Apfelkuchen verwendet worden sein muss.

Ich habe das Be-Ro-Buchrezept für Zitronen-Baiser-Kuchen verwendet, um das Baiser zuzubereiten, und eines der unbenutzten Eigelb in die Rhabarber-Mischung gegeben, nur weil ich es für eine gute Idee hielt.

Das Ergebnis war ein sehr schnell und einfach zuzubereitendes Dessert, das ich auf jeden Fall wieder machen werde. Das Rhabarberkompott ist eine echte Entdeckung, aber ich hoffe natürlich, in Zukunft meinen eigenen Rhabarberkompott verwenden zu können und möglicherweise die zahlreichen Variationen eines Themas, das nur darauf wartet, probiert zu werden: Rhabarber mit Orange, Erdbeere oder Ingwer würden alle gut in einer Baiserpastete passen .

Das Baiser war außen knusprig, innen weich, süß und Marshmallows. Mit der Schärfe des Rhabarbers hat es sehr gut geklappt. Die einzige Änderung, die ich beim nächsten Mal vornehmen würde, ist, vielleicht beide Eigelb in die Rhabarber-Füllung zu geben und weil es etwas flüssig war, vielleicht etwas Speisestärke hinzufügen, um es etwas fester zu machen.

Zutaten

1 Packung fertiger, fertig gerollter Mürbeteig

½ Glas Rhabarberkompott, ca. 300g

Den Backofen auf 190°C / 170° Umluft vorheizen.

Verwenden Sie den Teig, um eine Tarteform oder eine geeignete Tortenform auszukleiden. Den Teigmantel mit Backpapier auslegen, mit Backbohnen füllen und 15 Minuten blind backen.

Um das Baiser zuzubereiten (während der Teig kocht), schlagen Sie das Eiweiß auf, bis es steif ist, fügen Sie den Zucker löffelweise hinzu und rühren Sie das Ei ein.

Das Eigelb in das Rhabarberkompott einrühren und gut vermischen. Backpapier und Bohnen aus dem Teigkasten nehmen und die Rhabarber-Mischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Löffeln Sie die Baisermischung auf die Fruchtschicht, beginnend am äußeren Rand, damit eine gute Abdichtung und keine Lücken entstehen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 150°C / 130°C Umluft und geben Sie den Kuchen zurück in den Ofen. 25 Minuten backen, bis das Baiser knusprig und golden ist.


Rhabarber-Baiser-Kuchen

Für den Teig Mehl, Salz und Zucker in einer Küchenmaschine vermischen, dann die Butter hinzufügen und weiterverarbeiten, bis die Mischung wie Paniermehl aussieht. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen, dann das ganze Ei und das Vanillemark verquirlen und zum Teig geben. Verarbeiten, bis der Teig eine Kugel bildet. Fest in Frischhaltefolie wickeln und zwei Stunden kühl stellen.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 2 mm dick ausrollen. Verwenden Sie, um einen 24 x 4 cm großen Tortenring auf einem Backblech auszukleiden. Den ausgekleideten Tortenring 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Sie haben den Teig übrig, in Frischhaltefolie wickeln und bis zu einem anderen Tag einfrieren.

Den Tortenring mit Backpapier auslegen und mit Backbohnen füllen, damit der Boden formstabil bleibt und ca. 20 Minuten blind backen. Backpapier und Backbohnen entfernen und für fünf bis acht Minuten in den Ofen schieben oder bis der Teig goldbraun wird. Aus dem Ofen nehmen und mit Eigelb bestreichen und abkühlen lassen.

Während das Gebäck backt, beginnen Sie mit der Füllung. Rhabarber in 2 cm große Stücke schneiden und in einen Topf geben, mit dem Apfelsaft bedecken, aufkochen. Abschöpfen und dann bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen, bis sie weich sind und zu zerfallen beginnen. Durch ein Sieb streichen und das Fruchtfleisch durchdrücken. Zurück in einen sauberen Topf geben und reduzieren, bis Sie etwa 500 ml Saft haben.

In einer Schüssel Maisstärke und Zucker verrühren, damit keine Klümpchen übrig bleiben. Zur Rhabarber-Reduktion geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung Blasen wirft und eindickt. Vom Herd nehmen und die Butter hinzufügen und schlagen, bis sie vermischt ist.

Trennen Sie die Eier und halten Sie das Eiweiß für das Baiser beiseite. Fügen Sie das ganze Ei zum Eigelb hinzu und schlagen Sie, bis es vermischt ist. Bringen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie das Eigelb und das Ei hinzu. Rühren Sie weiter und kochen Sie für vier bis fünf Minuten, bis die Mischung eindickt und gerade anfängt zu sprudeln. Von der Hitze nehmen.

Für das Baiser: In einer sauberen Schüssel das Eiweiß zu weichen Spitzen verquirlen, dann jeweils die Hälfte des Zuckers dazugeben. Fügen Sie die Maisstärke zum restlichen Zucker hinzu, mischen Sie und fügen Sie einen Esslöffel nach dem anderen hinzu, bis alles vermischt und glänzend ist.

Den Teigmantel mit Rhabarberquark füllen und mit einem Spatel oder Löffel nivellieren, dann das Baiser von den Seiten nach innen auftragen. Stapeln Sie es hoch und schwenken Sie es dann wieder für 20 Minuten in den Ofen, bis es knusprig und leicht gebräunt ist. Stellen Sie sicher, dass die Oberseite nicht verbrennt.


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    Rhabarber Ripple Semi-Freddo

    Sie können diesen Semi-Freddo ein paar Tage im Voraus zubereiten und bis zu einer Woche im Gefrierschrank aufbewahren. Es wird fest gefrieren, also nimm es 20-30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank.

    Methode

    Eine 900g Kastenform mit Backpapier auslegen. Den gehackten Rhabarber mit dem Puderzucker, dem Ingwerlikör und 2 EL Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Vorsichtig erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis der Rhabarber weich ist, aber noch seine Form behält. In eine hitzebeständige Kanne umfüllen und abkühlen lassen.

    In einer großen Schüssel das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen steif schlagen, dann beiseite stellen. In einer anderen Schüssel das Eigelb mit dem Puderzucker verquirlen, bis es blass ist und anfängt einzudicken. Zum Schluss in einer dritten Schüssel die Sahne steif schlagen. Die Eigelbmischung unter die Schlagsahne heben, bis sich alles gut vermischt hat, dann das Eiweiß und die Hälfte der zerbrochenen Baiser unterheben.

    Löffeln Sie ein Drittel der Sahnemischung vorsichtig in die vorbereitete Form und frieren Sie sie für 20-30 Minuten oder bis sie gerade fest ist (bewahren Sie den Rest der Sahnemischung im Kühlschrank auf). Sobald er fest ist, die Dose aus dem Gefrierschrank nehmen und die Hälfte des gekochten Rhabarbers hineingießen. Etwas vom gekochten Rhabarber zum späteren Dekorieren zurückbehalten, wenn du magst. Mit einem weiteren Drittel der Sahnemischung auffüllen und für weitere 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Sobald diese Schicht fest geworden ist, fügen Sie den restlichen Rhabarber hinzu, gefolgt von einer letzten Schicht Sahne. Mit Frischhaltefolie abdecken und wieder 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, damit er fest wird.

    Zum Servieren auf eine Servierplatte stürzen und das Pergament abziehen. Mit dem beiseite gestellten Rhabarber, den restlichen Baiserstückchen und dem kristallisierten Ingwer dekorieren. Aufschneiden und sofort servieren.


    Rhabarber & Lemon Curd Cake

    Backofen auf 180 °C/160 °C Umluft/Gas vorheizen 4. Eine tiefe, runde 20 cm Kuchenform leicht einfetten und den Boden mit einem Kreis aus antihaftbeschichtetem Backpapier auslegen.

    Die Butter in eine große Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen leicht und schaumig schlagen, dann den Puderzucker und die Zitronenschale hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie nach und nach die Eier zu der Mischung hinzu und schlagen Sie sie bei jeder Zugabe gut, bis sie vollständig vermischt sind. Die Mischung beginnt zu glänzen – wenn die Mischung zu irgendeinem Zeitpunkt gerinnt, schlagen Sie einen Löffel gemahlene Mandeln ein und fügen Sie das Ei hinzu, bis alles verschmolzen ist.

    Die gemahlenen Mandeln, dann das Mehl einrühren und alles mit einem großen Löffel vorsichtig zusammenklappen. Die Hälfte des Rhabarbers unterheben, dann die Masse in die vorbereitete Kuchenform geben und mit dem restlichen Rhabarber bestreuen. Mit dem Demerara-Zuckerstreuer oben abschließen. Den Kuchen 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Auf ein Kuchengitter geben, in der Form etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen. Wenn der Kuchen kalt ist, machen Sie den Belag.

    Schlagen Sie die Sahne in einer großen Schüssel auf, bis sie weiche Spitzen bildet. In einer kleinen Schüssel den Lemon Curd mit ca. 1 EL Wasser auflockern und vorsichtig unter die Sahne heben, ohne zu überarbeiten. Auf dem Kuchen verteilen, mit etwas mehr Lemoncurd beträufeln und sofort servieren.


    Rhabarber-Pudding-Muffins

    Als Kind erinnere ich mich, dass das Aufregendste daran war, mit Mama in die Stadt zu gehen, das Pick and Mix zu besuchen. Meine älteste Schwester hat immer Ananasstein bekommen, aber ich habe mich immer für Rhabarber und Puddingbonbons entschieden. Nichts ist so retro, wie ich heute so nostalgisch finde, wie an einem dieser kleinen Bonbons zu lutschen.

    Meine Liebe zu diesen Aromen ist fast "gereift", könnte man sagen, da ich jetzt absolut verrückt nach Rhabarber bin, ich liebe das Zeug. Und Vanillepudding... nun, jeder, der jemals mit mir in der Halle des Lincoln College beim Pudding gesessen hat, wenn Crumble mit riesigen Krügen heißer Vanillepudding serviert wird, wird wissen, dass ich das Zeug sehr leicht löffelweise essen kann. Vanillepudding ist die Nahrung des Gottes.

    Und was könnte ein Rhabarber-liebender Pudding-Fan mehr wollen als diese Rhabarber-Pudding-Cupcakes?

    Ich nahm diese mit zurück ins sonnige, sonnige Oxford und ich bin mir ziemlich sicher, dass sie geschätzt wurden!


    Ich bin so froh, wieder da zu sein, auch wenn es für eine Weile kein Backen bedeutet.
    Das Rezept stammt von BBC Good Food und lautet wie folgt:

    1 Menge Barney's gerösteter Rhabarber (siehe Rezept, Methode unten)
    250g Packung Butter, weich, plus extra zum Einfetten
    150g Topf-Fertigpudding (nicht die gekühlte Sorte, die ich Ambrosia verwendet habe)
    250g selbstaufziehendes Mehl
    ½ TL Backpulver
    4 große Eier
    1 TL Vanilleextrakt
    250g goldener Puderzucker
    Puderzucker, zum Bestäuben

    "Barneys gerösteter Rhabarber": Backofen auf 200°C/Umluft 180°C/Gas vorheizen 6. 400g Rhabarber abspülen und überschüssiges Wasser abschütteln. Die Enden abschneiden, dann in kleine fingergroße Stücke schneiden. In eine flache Schüssel oder ein Backblech geben, 50 g Puderzucker darüber träufeln, vermengen, dann den Rhabarber mischen, sodass er in einer einzigen Schicht entsteht.

    Der Pudding auf der Oberseite wird ziemlich braun, aber keine Sorge, das bedeutet nicht, dass sie verbrannt sind :)

    13 Kommentare:

    Ich liebe Rhabarber und Vanillepudding auch - ich war enttäuscht, als ich letztes Jahr nie das limitierte Rhabarber-Pudding-Sprudelgetränk von M&S probieren konnte! Ich habe Rhabarber in Muffins noch nicht probiert - diese sehen perfekt aus und ich habe das Rezept mit einem Lesezeichen versehen.

    Das konnte ich auch nicht ausprobieren. Aber M&S's Rhabarber-Pudding-Bisquitrolle ist unglaublich! x


    Rhabarber-Traybake mit Haselnuss-Baiser Rezept - Rezepte

    Ich freue mich immer, deine wunderschönen Blumen zu sehen! Deine Gärten sind so schön. Ich wollte auch sagen, dass ich es verstehe, Zeit mit denen verbringen zu wollen, die vollständig geimpft sind, im Gegensatz zu denen, die es nicht sind. Wir haben ein enges Familienmitglied, das sich abgemeldet hat, und ich habe wirklich Probleme mit der Planung von Familienfeiern. Es wird wunderbar, wenn wir uns wieder sicher fühlen können!

    Ich stimme zu und ich würde es auch schwer finden.. Unser Enkel war in der letzten Woche 2 Fällen ausgesetzt..bis das aufhören kann..Kinder werden auch leiden:(Danke für Ihre freundlichen Worte!

    Ich stimme Ihrer persönlichen Entscheidung in jeder Hinsicht zu. Ich möchte auch nicht mit ungeimpften Leuten zusammen sein. Die Grands, OK. Sie sind klein. Aber Erwachsene? Nö. Glücklicherweise SIND die meisten Menschen, mit denen ich wahrscheinlich zusammen sein werde, geimpft, was eine große Erleichterung ist, aber ich werde mich von denen fernhalten, die es nicht sind.

    Inzwischen ist Ihr Garten atemberaubend. Nicht, dass ich überrascht wäre - das ist es immer. Aber oh, so willkommen und schön. Ich liebe diese zweifarbige Iris. Und all diese Purpur! Ist es nicht schön, dass wir solche Dinge in einer Zeit haben, in der so viel auf dem Kopf steht?

    Ein Anker in einem sanften Gewässer ..ein Garten.
    Im Gegensatz zu all dem auf den Kopf gestellt.
    Ich stimme zu, dass es uns gut geht:) Kleine Lieblinge.
    Rein..
    Was passiert mit den Menschen?:(Das Wunderbarste, aber Bruder, die Gewalt in der Welt gerade? Außerdem? Brauche meine Blumen.Dankbar.
    Und zum Backen.
    Familie zuerst)♥♥♥Ein schönes Wochenende Jeanie!

    Auch ich stimme deiner Wahl zu. Ich fühle mich auch nicht wohl in der Nähe von Menschen, die sich nicht impfen lassen wollen. Ich weiß, es ist ihre Entscheidung, zu sein oder nicht zu sein, aber wenn Sie sich dagegen entscheiden, sollten Sie sich von anderen Menschen fernhalten. Halte dich einfach von mir und anderen fern. So einfach ist das. Ich weiß, dass es ihre Entscheidung ist, aber ich finde es einfach sehr respektlos. Auf jeden Fall ist dein Garten wunderschön. Wie immer. Ich liebe es, all deine Blüten zu sehen (und was du kochst). Das letzte Foto mit den Rosen und der Schleierkraut ist so ein schönes Foto. Ich liebe die Farben. So schön! Ich pflege meine Babytomaten. Ich hoffe, ich bekomme tatsächlich ein paar Tomaten daraus! Genieße dein Wochenende lieber Freund! Bleib sicher! xoxo

    Gleiches!Bleib weg von mir..Du respektierst mein Wohlergehen nicht genug, um geimpft zu werden..dann bleib nicht bei mir..ich will es wissen lol.
    Ich wette, deinen Babytomaten wird es so gut gehen. Dies ist ein ganz neues Kapitel für Sie.. Bravo!

    Ich stimme den Impfungen voll und ganz zu! Warum glauben manche Leute, dass sie alles denjenigen überlassen können, die sich impfen lassen, um die Welt für sie sicher zu machen? Es ist die Aufgabe eines jeden, dieses Ding zu stoppen! Wenn die Verwendung von Sicherheitsgurten obligatorisch ist und Tickets für jeden ausgestellt werden können, der sich aus Sicherheitsgründen nicht dafür entschieden hat, keinen zu tragen, warum schreibt die Regierung dann nicht vor, dass Menschen sich impfen lassen müssen, um zur Arbeit, zur Schule zu gehen und in der Schule zu sein? sicher für alle speichern? Inzwischen können alle Zweifler sehen, dass diejenigen, die den Impfstoff erhalten haben, immer noch gesund sind und nicht wie Zombies mit Mikrochips durch ihren Blutkreislauf herumlaufen - LOL. Verrückt, was manche denken. Ich habe hier auch geredet :) Heiß, heiß, heiß und auch hier kein Regen in Sicht. Es hat seit Ende Mai nicht mehr geregnet! Wenigstens sehen deine Gärten jetzt hübsch aus. Ich habe einmal versucht, Baptisia anzubauen, aber hier zu viel Schatten. Es ist wunderschön und was für ein Bienenmagnet! Ich liebe all deine bienenfreundlichen Blumen. ♥

    Ich stimme zu, warum sollten wir versuchen, alle und uns zu schützen und sie alle gefährden? Ich habe einige Kommentare gesehen, die genau richtig zu sein scheinen. Komm schon..
    So viele Leben verloren und immer noch zweifeln sie..die Anti-Maskers Anti-Vaxxer..ich zucke zusammen..und die Sprache, die die Anti-Masker in Geschäften verwenden, wenn das Personal sie bittet, Ihre Maske aufzusetzen..beleidigend.. klassenlos..unhöflich. .sie betreten IHREN Laden.. befolgen die Regeln..
    Ich habe noch nie jemanden persönlich gesehen.
    Seltsamste fast 18 Monate aller Zeiten.
    Lektionen gelernt..Covid hat die Menschen verändert..


    Schokoladen-Haselnuss-Torte

    Dies ist ein Rezept, das ich von einem meiner Favoriten aus dem leckeren Magazin übernommen habe. Nach dem ersten Mal, dass ich es gemacht habe, habe ich die Schokoladenganache gegen Schlagsahne getauscht, was meiner Meinung nach die dunkle Schokolade des Kuchens noch besser ausbalanciert. Ich zerdrücke auch Amaretti-Kekse und streue sie auch darüber.

    Dann kam mir vor kurzem die Idee, es statt mit Mandeln und Amaretto mit Haselnüssen und Frangelico zu machen. Es funktionierte sehr gut, konnte aber leicht an jeden gewünschten Alkohol angepasst werden. Ich finde Marsala besonders lecker und wäre eine Anspielung auf Tiramisu, besonders wenn man etwas Mascarpone unter die Sahne faltet und das Ganze mit Kakaopulver bestäubt.

    Zutaten:

    50ml Frangelico-Likör

    40 g grob gehackte Haselnüsse

    (jede andere Art von Dekoration, die Sie mögen, vielleicht Goldzucker oder Streusel. Ich habe etwa 25 g dunkle Schokolade über meine gerieben)

    1. Backofen auf 160 °C vorheizen und eine 9″ Springform einfetten und auskleiden.
    2. Butter und Schokolade langsam über dem Wasserbad schmelzen.
    3. Währenddessen Eiweiß und Eigelb trennen.
    4. Das Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen.

    Dies ist ein feuchter Kuchen und ein ausgezeichnetes Dessert nach dem Abendessen. Es ist in seinen Aromen ziemlich erwachsen (obwohl meine Kinder es mögen!) Und Sie können den Alkohol jederzeit durch Aromen oder aromatisierten Sirup ersetzen. Es hält sich gut, wenn es zwei oder drei Tage abgedeckt und kühl aufbewahrt wird. Und ohne die Verwendung von Mehl ist es glutenfrei, also eine großartige Option für ein Dessert auf einer Dinnerparty, wenn jemand Gluten unter der Party nicht vertragen kann.

    Und wenn Sie Kirschen mögen, verwenden Sie gemahlene Mandeln im Kuchen, Kirsch als Alkohol, reiben Sie dunkle Schokoladenstücke auf die Sahne und löffeln Sie dann kurz vor dem Servieren in Kirsch getränkte Kirschen darüber.

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