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Birnen-Streusel-Muffins

Birnen-Streusel-Muffins


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Zutaten für Pear Crumble Muffins

  1. Blätterteighefe 250 Gramm
  2. Birnen 2 Stück
  3. Vanillezucker 10 Gramm
  4. Cashew 50 Gramm
  5. Premium Weizenmehl 130 Gramm
  6. Butter 100 Gramm
  7. Zucker 100 Gramm
  • HauptzutatenBirne, Blätterteig
  • 6 Portionen servieren
  • WeltkücheEnglische Küche

Inventar:

Schneidebrett, scharfes Messer, Tischplatte, Nudelholz, Esslöffel, tiefe Schüssel, korbförmige Auflaufformen, Ofen, Servierschale

Birnen-Streusel-Muffins kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie den Teig vor.

Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Nehmen Sie es dann aus der Verpackung und rollen Sie es auf einer Arbeitsfläche des Tisches in eine ausreichend dünne Schicht. Nun schneiden Sie die Becher mit einem normalen Glas aus dem Teig. Dann legen Sie sie gleichmäßig in die Korbkörbe. Vergiss das nicht Teig Seiten.

Schritt 2: Bereiten Sie die Füllung vor.

Frische Birnen gründlich unter fließendem Wasser abspülen. kalt fließend Wasser, dann mit einem Küchenpapier abtropfen lassen, halbieren. Den Kern und den Schwanz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Cashewnüsse in kleine Stücke schneiden und mit gehackter Birne mischen. Fügen Sie Vanillezucker hinzu und mischen Sie alles gründlich.

Schritt 3: Die Krume kochen.

Butter sollte bei Raumtemperatur erweicht werden, dann in eine tiefe Schüssel geben, Mehl und Zucker hinzufügen. Dann mischen Sie den gesamten Inhalt der Schüssel, vorzugsweise mit sauberen Händen, um die Mischung zu machen in Form von Krümelneher als eine homogene Masse. Nun die Hälfte der Krümel in die Nuss-Birnen-Mischung geben und mischen.

Schritt 4: Backen Sie die Crumble Muffins.

Die Nuss-Birnen-Mischung vorsichtig auf die Dosen geben und die restlichen Krümel darauf streuen. Backofen vorheizen bis zu 180 Grad. Die Körbe auf ein Backblech legen und in einen vorgeheizten Ofen stellen, um sie zu backen 20-25 Minuten.

Schritt 5: Die Birnen-Streusel-Muffins servieren.

Wenn die Muffins fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und kühlen Sie sie ab. Vorsichtig aus den Dosen nehmen, auf einen Servierteller legen und als Dessert auf den Tisch legen. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Es ist ratsam, den Teig in eine Richtung auszurollen, um seine Blätterteigstruktur nicht zu stören.

- - Zum Füllen können Sie nicht nur Cashewnüsse verwenden, sondern auch alle anderen, nach Ihrem Geschmack, die Hauptsache ist, sie zu hacken.

- - Birnen-Streusel-Muffins mit Tee, Kaffee, Fruchtsäften, Milch oder warmem Kakao servieren.


Sehen Sie sich das Video an: Birnenkuchen. BakeClub (Juni 2022).