Snacks

Snack "Rosa Brötchen"


Zutaten für Pink Roll Vorspeise

  1. Hering (Filet, leicht gesalzen) 100 gr.
  2. Eiweiß 2-tlg.
  3. Käse (hart) 100 gr.
  4. Philadelphia Käse 3 Esslöffel
  5. Gekochte Rüben 200 gr.
  6. Kartoffelstärke 1 Esslöffel
  • Hauptzutaten
  • 6 Portionen servieren

Inventar:

Backblech, Backpapier, Mixer, Entsafter, Schüssel, Schneebesen, Küchenmesser, Servierteller

Vorspeise "Pink Roll" kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Zuerst das Eiweiß in einer flachen Schüssel mit einem Schneebesen schlagen. Ich habe die Rüben vorher gekocht (die Garzeit hängt von der Größe des Gemüses ab und kann 30 bis 50 Minuten dauern) und den Saft mit Hilfe einer Saftpresse überstanden. Wir reiben Hartkäse auf einer groben Reibe.

Schritt 2: Die Pink Roll Vorspeise kochen.

Stellen Sie den Ofen auf Hitze. 200 Grad. Alle zubereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen und Kartoffelstärke hinzufügen. Decken Sie die Auflaufform mit Pergamentpapier ab, geben Sie die Mischung hinein und lassen Sie sie etwa 30 Minuten im Ofen backen für 15-20 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt den Philadelphia-Käse mit dem Heringsfilet in einem Mixer schlagen. Sobald der Kuchen gebacken ist, bedecke ihn mit einem zweiten Blatt Papier und drehe ihn mit einer schnellen Bewegung um. Dann mit Käse und Heringssauce einfetten und in eine Rolle verwandeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen mindestens eine halbe Stunde.

Schritt 3: Servieren Sie die Pink Roll Vorspeise.

Wir nehmen den fertigen Snack aus dem Kühlschrank und schneiden ihn in portionierte Scheiben. Wir verteilen uns auf einem Servierteller, dekorieren mit grünen Blättern und servieren. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Bitte beachten Sie, dass sich die Farbe der Rolle nach ca. 3 Stunden ändert und rosa wird.

- - Philadelphia-Käse kann durch jeden anderen Schmelzkäse ersetzt werden.

- - Um der Vorspeise einen würzigen Geschmack zu verleihen. Fügen Sie etwas Dill der Füllung hinzu.