Backen

Käsekuchen in einem Slow Cooker


Zutaten für die Herstellung von Käsekuchen in einem Slow Cooker

  1. Hüttenkäse (9%) -500 gr. zu schmecken
  2. Hühnerei 5-tlg.
  3. Zucker 0, 5 Tassen
  4. Vanillezucker - 1 Päckchen. zu schmecken
  5. Kefir 1 Tasse
  6. Grieß 0,5 Tasse
  7. Teigbackpulver 1 Päckchen.
  8. Salz nach Geschmack
  9. Puderzucker nach Geschmack
  • Hauptzutaten
  • 8 Portionen servieren

Inventar:

Slow Cooker, Schüssel, Mixer, Servierteller

Käsekuchen im Slow Cooker kochen:

Schritt 1: Den Teig kneten.

Der erste Schritt ist, den Grieß mit Kefir zu gießen und an einem kalten Ort quellen zu lassen 15-20 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt trennen wir das Eigelb von den Eiern und schicken diese in den Kühlschrank. Wir nehmen eine Schüssel, verteilen den Quark, Eigelb, Zucker, Vanillin, Backpulver und eine Prise Salz. Alles mit einem Mixer gut aufschlagen und zum Schluss den gequollenen Grieß dazugeben. In einer anderen Schüssel das Weiß mit einem Mixer schlagen, bis sich ein stabiler Schaum bildet. Und dann vorsichtig in die Quarkmasse einführen und den homogenen Teig mit langsamen Handbewegungen kneten.

Schritt 2: Den Hüttenkäsekuchen im Slow Cooker kochen.

Den Boden des Multikochers mit einem Stück Butter schmieren, dann leicht mit Grieß bestreuen und den Quark vorsichtig verteilen. Schalten Sie den Slow Cooker in den Backmodus innerhalb von 50 Minuten. Dann wechseln wir in den Heizmodus für 10 Minuten. Dann ausschalten und den Kuchen ziehen lassen ungefähr 10 Minuten.

Schritt 3: Den Käsekuchen im Multikocher servieren.

Wir nehmen den abgekühlten Kuchen aus dem Slow Cooker, geben ihn auf eine Servierplatte und bestreuen ihn mit Puderzucker. Es kann mit Kirsch- oder Erdbeermarmelade serviert werden. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Wenn Sie einen großen Multikocher haben, erhöhen Sie im Backmodus die Zeit auf 60 Minuten.

- - Falls gewünscht, können Sie dem Teig etwas Zitronenschale hinzufügen.

- - Beeilen Sie sich nicht, um den Kuchen zu bekommen, lassen Sie ihn gut abkühlen und dann wird er Ihnen leicht dienen.