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Zucchini Instant

Zucchini Instant


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Zutaten zum Kochen Zucchini Instant

  1. Zucchini 500 Gramm
  2. Raffiniertes Pflanzenöl 100 Gramm
  3. 0,5 Teelöffel Salz
  4. Honigblume 2 Teelöffel
  5. Essig 9% 2 Esslöffel
  6. Mittelgroße Knoblauchzehen 2-3
  7. Sesam 2 Esslöffel
  8. Dill nach Geschmack
  9. Gemahlener roter Pfeffer nach Geschmack
  10. Gewürzkoriander nach Geschmack
  11. Majoran nach Belieben würzen
  12. Basilikum nach Belieben würzen
  13. Bockshornklee nach Geschmack
  14. Sojasauce 1 Esslöffel
  • Hauptzutaten
  • 1 Portion servieren

Inventar:

Schneidebrett, Messer, tiefe Schüssel, Schüssel, Esslöffel, Teelöffel, Knoblauch oder kleine Reibe, sterilisiertes Ein-Liter-Glas, Deckel für Dose, Küchenherd, Bratpfanne, Salatschüssel oder Schüssel

Zucchini sofort kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie den Knoblauch vor.

Mit einem Messer und leichtem Druck auf die Knoblauchzehen auf dem Schneidebrett mit dem Griff der Schneidausrüstung wird die Zutat aus der Schale entfernt. Und jetzt mahlen Sie entweder mit der Knoblauch- oder der Feinreibe die Knoblauchkomponente. Der verarbeitete Knoblauch wird in eine Schüssel gelegt.

Schritt 2: Bereiten Sie die Sauce vor.

Mit gehacktem Knoblauch Honig, Sojasauce, Essig und alle Gewürze in die Schüssel geben. Wichtig: Gewürze können nach eigenem Ermessen eingenommen werden. Aber die Gewürze sollten in gleichen Anteilen sein und wir nehmen nur rote Paprika in Mengen 1-2% der fertigen Mischung, als ob würzige gerichte für jemanden kontraindiziert sind, wird er diese zucchini leider nicht einmal probieren können. Mischen Sie die Zutaten gut mit einem Esslöffel, um alle Komponenten des Gerichts zu mischen. Sauce einwirken lassen 1 Stundedamit es aufgegossen wird.

Schritt 3: Bereiten Sie die Zucchini vor.

Und jetzt ein sehr wichtiger Punkt! Je dünner wir Zucchinischeiben schneiden, desto schneller und schmackhafter erhalten wir ein Gericht. Deshalb waschen wir die Hauptzutat gut unter fließendem Wasser und schneiden mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett die dünnen runden Scheiben ab. Zerkleinern Sie den Kürbis in einer tiefen Schüssel. Achtung: Streuen Sie jede Portion Zucchini in einen Behälter mit Salz, damit sie Saft herauslassen. Wir belassen unsere Komponente in diesem Zustand für 30 Minuten. Spülen Sie den Kürbis anschließend leicht unter fließendem Wasser ab, um das Salz abzuspülen, und wringen Sie es von Hand aus. Gib die Zutat zurück in eine Schüssel und fülle sie mit Sauce. Mischen Sie die Zutaten entweder mit sauberen Händen oder einem Esslöffel. Und jetzt beiseite lassen.

Schritt 4: Sesamkörner vorbereiten.

Wir machen eine Pfanne mit Pflanzenöl auf einem großen Feuer. Achtung: Stellen Sie sicher, dass Sie raffiniertes Öl einnehmen, damit es keine Fremdgerüche in Ihrem Gericht gibt und Sie das Aroma von Zucchini mit Gewürzen schmecken. Wenn das Öl heiß wird, machen wir ein kleines Feuer und gießen Sesam in den Behälter. Braten Sie das Bauteil unter ständigem Rühren mit einem Esslöffel goldgelb an. Danach den Brenner ausschalten und die Samen beiseite stellen. Damit sie sich etwas abkühlen.

Schritt 5: Bereiten Sie den Dill vor.

Wir waschen Dillgrün unter fließendem Wasser. Sie können diese Komponente so oft nehmen, wie Sie möchten. Hierdurch verschlechtert sich der Geschmack des Gerichts nicht, sondern sogar umgekehrt. Und auf einem Schneidebrett mit einem Messer das Grün fein hacken.

Schritt 6: Bereiten Sie die Zucchini vor.

In einer Schüssel mit zubereiteter Zucchini gehackten Dill und warmen Sesam mit Pflanzenöl auslegen. Wir mischen alles gut mit einem Esslöffel und geben das fertige Gericht in ein sauberes, sterilisiertes Gefäß. Wir verschließen den Behälter fest mit einem Deckel und stellen ihn an einen abgelegenen Ort, an dem keine direkte Sonneneinstrahlung herrscht. In diesem Zustand lassen Sie Zucchini sofort an 9-11 Stunden, und nach der vorgegebenen Zeit können wir unsere Lieben behandeln!

Schritt 7: Die Zucchini servieren.

Wir bekommen eine sehr leckere Vorspeise. Die Instant-Zucchini in einer Salatschüssel oder in einer Schüssel direkt neben dem Tisch servieren. Für einen Tag sind sie gut in Sauce eingelegt und nehmen die gesamte Palette der Aromen auf. Mit einem Wort - Sie werden Ihre Finger lecken! Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Wenn Sie kandierten Honig haben, lassen Sie sich nicht entmutigen. Die Zutat kann in einem kleinen Topf oder in einem Türken bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Esslöffel erhitzt werden.

- - Das Hmeli-Suneli-Gewürz ist ein perfekter Ersatz für alle Gewürze mit Ausnahme von rotem Pfeffer. Zucchini sofort mit diesem Gewürz ist auch sehr lecker.

- - Bewahren Sie das Gericht nach dem Garen am besten im Kühlschrank und nicht länger als 5 Tage auf.

- - Die Gläser, in denen Ihr Gericht aufbewahrt wird, müssen sterilisiert werden, da dies den Garprozess sowie den Geschmack und das Aroma beeinträchtigt. Wir stellen saubere Dosen verkehrt herum auf ein sauberes Handtuch, damit keine überflüssigen Gegenstände und Mücken in den Behälter gelangen.


Sehen Sie sich das Video an: Zucchini Bread Instant Pot Recipe (Kann 2022).