Backen

Waffelkuchen


Zutaten für Waffelkuchen

  1. Gereinigtes Wasser 250 Milliliter
  2. Weizenmehl 250 Gramm
  3. Pflanzenöl 1 Esslöffel
  • Hauptzutaten
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Mixer, Esslöffel, mittlere Schüssel, Waffeleisen, Sieb, flache Schale, Schaufel

Waffelkuchen kochen:

Schritt 1: Mehl vorbereiten.

Um den Teig luftig und klumpenfrei zu machen, muss das Mehl mit einem Sieb in eine mittelgroße Schüssel gesiebt werden. Gießen Sie daher unter Verwendung dieses Inventars die Mehlkomponente in einen Behälter und sieben Sie sie. Dank dieses Prozesses verschwinden auch alle Arten von Klumpen, und das Mehl ist mit Luftsauerstoff gesättigt, was zur Zubereitung eines luftigeren Gerichts beiträgt.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten.

Gießen Sie das Mehl in die Mixschüssel und dann das gereinigte Wasser in denselben Behälter. Bei mittlerer Geschwindigkeit die beiden Komponenten mischen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht. Danach die erforderliche Menge Pflanzenöl in den Mixer geben und alles mit mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Die Konsistenz des Teigs ist wie bei Pfannkuchen, aber wir geben keine Eier hinzu, aber der Geschmack wird nicht beeinträchtigt. Dann gießen Sie den Teig in eine saubere, trockene Schüssel und stellen Sie ihn beiseite 1 Stunde

Schritt 3: Waffelkuchen vorbereiten.

Nach der vorgesehenen Zeit für die Tinktur des Teigs noch einmal alles gut mit einem Löffel mischen und unser Waffeleisen zum Aufwärmen bringen. Wenn das Inventar heiß wird, gießen Sie den Teig mit einer kleinen Schaufel gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche des unteren Teils des Waffeleisens. Achtung: Wenn Sie eine große Schaufel zur Hand haben, füllen Sie sie zur Hälfte, damit die Waffelkuchen dünn sind und beim Garen nicht verbrennen. Danach - decken Sie den Teig sofort mit dem oberen Teil des Geräts ab und kochen Sie das Gericht, bis es goldbraun ist. Die ungefähre Zeit für die Herstellung von Waffelkuchen wird dauern 2-3 Minuten. Wenn das Gericht fertig ist, nehmen Sie es aus dem Waffeleisen und geben Sie es zum Servieren in eine flache Schüssel. Wiederholen Sie danach den Vorgang zum Zubereiten von Kuchen usw., bis der Teig aufgebraucht ist.

Schritt 4: Servieren Sie die Waffelkuchen.

Unmittelbar nach dem Backen können die Kuchen mit heißem Tee serviert werden. Wir stellen auf jeden Fall eine Schüssel neben Ihre Lieblingsmarmelade und Kondensmilch. Die Kuchen sind sofort sehr weich und luftig und bemerkenswert mit Sahne oder Kondensmilch getränkt. Wenn Sie möchten, können Sie daher schnell einen Kuchen kochen und ihn danach von allen Seiten gut einweichen lassen. In jedem Fall ist das Gericht sehr lecker und vor allem - schnell gekocht. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Im fertigen Teig können Sie, falls gewünscht, natürliche Lebensmittelfarben hinzufügen und mehrfarbige Kuchen backen.

- - Waffel-Shortcakes machen Sie am besten in einem Waffeleisen mit feiner Masche. Wenn Sie jedoch eine gewöhnliche Waffel mit großer Masche zur Hand haben, lassen Sie sich nicht entmutigen, da diese auch für die Zubereitung dieses Gerichts geeignet ist.

- - Von diesen Waffeltorten können Sie nicht nur süße Gerichte, sondern auch gesalzenes Fleisch zubereiten. Legen Sie dazu die Kuchen nach dem Kochen beiseite, damit sie auf Raumtemperatur abkühlen, und schneiden Sie sie dann in portionierte Scheiben. In halbe Scheiben Hackfleisch mit Gewürzen nach Belieben legen und mit der zweiten Kuchenhälfte bedecken. Tauchen Sie jeden Waffelteig vor dem Braten in Eiteig und braten Sie ihn bei schwacher Hitze von zwei Seiten in einer kleinen Menge Pflanzenöl goldbraun an.

- - Wenn Sie befürchten, dass die Waffelkuchen am Boden des Waffeleisens haften bleiben, können Sie das Inventar vor dem Garen mit einer kleinen Menge Pflanzenöl mit einer Backbürste einfetten.