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Boston Yogurt-Cream Pie (glutenfrei)

Boston Yogurt-Cream Pie (glutenfrei)


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Hergestellt aus glutenfreier Kuchenmischung, rockt dieser einfache Kuchen mit Boston Cream Pie-Geschmack mit einem Joghurt-Zentrum und einem köstlichen Fudge-Topping.MEHR+WENIGER-

1

Box (15 oz.) Betty Crocker™ Kuchenmischung Glutenfrei Gelb

3

Kartons (6 oz.) Yoplait® Light Boston Cream Pie Joghurt

1

Umschlag glutenfreie geschmacksneutrale Gelatine (1 von 4 in einer 1 oz. Packung)

1

glutenfreier heißer Fudge (11.75 oz.) Eiscreme-Topping

1/4

Tasse glutenfreie weiße Schokoladenstückchen (zur Dekoration, falls gewünscht)

Bilder ausblenden

  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Bereiten Sie eine 9-Zoll-Rundkuchenform mit bemehltem Backspray vor. Kuchenteig nach Packungsanweisung zubereiten. Kuchen nach Anleitung backen.

  • 2

    Während der Kuchen backt, Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Gelatine hinzufügen und verquirlen, um sie gründlich einzuarbeiten. Joghurt-Mischung abdecken und kühl stellen.

  • 3

    Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Form und stellen Sie ihn auf ein Kühlregal, bis er vollständig abgekühlt ist. Mit einem scharfen, gezackten Messer (wie einem Brotmesser) den Kuchen horizontal halbieren, um zwei Schichten zu erhalten. Die untere Schicht mit der Innenseite der Torte nach oben auf eine Kuchenplatte legen.

  • 4

    Die Joghurtmischung auf dem unteren Kuchenboden verteilen. (Verwenden Sie gerade genug, um eine gute Schicht zu bilden, aber nicht so viel, dass sie die Seiten überläuft.) Legen Sie die obere Kuchenschicht über den Joghurt, mit der Innenseite des Kuchens nach unten. Den heißen Fudge-Topping darüber geben und bis zum Rand des Kuchens verteilen.

  • 5

    Zum Garnieren (optional) 1/4 Tasse weiße Schokoladen-Backchips in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel 30 Sekunden lang erhitzen. Herausnehmen und glatt rühren. (Gegebenenfalls noch ein paar Sekunden in die Mikrowelle stellen, bis die Chips glatt gerührt werden können und eine Konsistenz haben.) Über die heiße Fudge-Schicht träufeln.

  • 6

    Kuchen eine Stunde kalt stellen und mit einem scharfen Messer aufschneiden.

Expertentipps

  • Um diesen Kuchen vollständig glutenfrei zu machen, überprüfen Sie die Etiketten der verwendeten Produkte. Die Kuchenmischung und der Joghurt sind glutenfrei. Glutenfreie Optionen für geschmacksneutrale Gelatine, Hot Fudge Topping und weiße Schokoladenstückchen sind weit verbreitet. Internetquellen können auch den glutenfreien Status vieler Lebensmittel bestätigen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Warum heißt es Kuchen, wenn es wirklich Kuchen ist? Wer weiß. Aber wenn Sie ein Fan von Boston Cream Pie sind, ist es Ihnen egal, wie es heißt. Du willst es dir nur ins Gesicht stopfen. Wie wäre es mit einer einfachen Boston Cream Pie - mit einer Menge Zeug, das du im Supermarkt aus dem Regal nehmen und schnell zusammenwerfen kannst? Und was, wenn Sie statt der sündigen Vanillepuddingfüllung stattdessen cremigen Joghurt verwenden? Ich habe vielleicht eine bessere Mausefalle erfunden ... besonders für alle, die eine glutenfreie Naschkatze haben. Beginnen Sie mit einer Betty Crocker Gluten Free Yellow Cake Mix. Warum glutenfreie Kuchenmischung? Es macht einen einzigen runden Kuchen, der nur die Größe und Dichte hat, die einem Biskuitkuchen ähnelt. Und, duh, es ist glutenfrei. Wenn Sie wie ich alle ausgefallenen Schmankerln bekommen möchten, schmelzen Sie 1/4 Tasse weiße Schokoladenstückchen ein paar Sekunden im Mikro und träufeln Sie das darüber. Du musst das nicht tun, aber vertrau mir – das ist der Knaller für die zusätzlichen zwei Minuten. Eine Stunde im Kühlschrank kühlen, dann mit einem scharfen Messer Scheiben schneiden. Und es gibt einfach nichts mehr zu sagen außer – kaue runter!
  • GlutenfreiUm diesen Boston Cream Pie glutenfrei zu machen, überprüfen Sie die Etiketten aller verwendeten Produkte. Optionen für glutenfreie geschmacksneutrale Gelatine, heiße Fudge-Eiscreme und weiße Schokoladenstückchen sind weit verbreitet.Weitere glutenfreie Leckereien Mit diesen glutenfreien Leckereien kann jeder das Dessert genießen!
  • Yoplait ist eine eingetragene Marke von YOPLAIT MARQUES (Frankreich), die unter Lizenz verwendet wird.

Boston Cream PIE mit einem Twist

Ich gebe nicht vor, ein Desserthistoriker zu sein und ich habe keine Ahnung, warum Boston Cream Pie ein Kuchen ist! Also machte ich mich daran, ein echtes Keto-Boston-Creme-PIE-inspiriertes Dessert zu kreieren, das ein echter PIE ist!

Ist das also ein echter Boston Cream Pie? Nö. Aber das ist das Erste, woran Sie denken, wenn Sie Ihren ersten Bissen nehmen.

Nun, dieser Kuchen ist eigentlich ziemlich schnell entstanden.

Ich musste mein Keto-Graham-Cracker-Pie-Rezept neu erstellen, um ein paar Bilder neu zu machen.

Hier sitze ich also mit einer gebackenen Tortenkruste. Was jetzt? Nun, vielleicht ist es an der Zeit, eine neue Kreation zu kreieren. Und genau das habe ich getan!


Es bleibt Erdbeersirup übrig (keine schlechte Sache)

Nachdem ich den Kuchen ein paar Mal gebacken hatte, kaufte ich mehr Erdbeeren und machte mehr von diesem wunderschönen, leuchtend roten Erdbeerpüree und habe es darüber beträufelt glutenfreie Waffeln, in Joghurt mischen und in Limonade einrühren.

Ich mag es auch, nach dem Glätten der Oberseite noch etwas Erdbeerpüree auf den Kuchen zu träufeln. Es ist auch etwas ganz Besonderes, wenn Sie es mit etwas mehr Erdbeersauce an der Seite servieren. Der Sirup kann auch in vielen anderen Rezepten hier auf dem Blog verwendet werden, darunter auch in unserem Erdbeer-Käsekuchen nicht backen oder Erdbeer-Joghurt-Eis am Stiel.


Lazy Boston Cream Pie

Ja, ich weiß, ich koche normalerweise von Grund auf neu, aber ich habe auch genug von schmutzigem Geschirr. Dies war ein einfaches Dessert, das man mit den Kindern zum Muttertag zubereiten konnte. Es ist ein einfaches Rezept mit Zutaten, die viele schon zu Hause haben.

Ich habe die Hälfte von King Arthur 22 oz glutenfreier Goldkuchenmischung verwendet - ersetzen Sie Ihren Lieblingskuchen, Vanille, Schokolade oder ein Rezept von Grund auf neu, das 2 x 8 oder 9 Zoll dünne Schichten ergibt.

Ich habe nur eine halbe Packung Kuchenmischung verwendet und in meiner ausgekleideten und gefetteten Wilton Maxi Whoopie Pie-Pfanne 2 Schichten pro Packungsanleitung (Eiermengen reduzieren usw.) hergestellt.

Gefüllt habe ich mit Jell-O Instant-Vanillepudding mit Vollmilch oder Sahne. Ich habe weniger Milch zu Pulver (1+3/4c) verwendet, damit es fester war. Für den ersten Kuchen habe ich eine halbe Packung Wackelpudding verwendet, beim nächsten Mal aber lieber die ganze Packung für den cremigen Genuss.

Überzogen mit Ihrer Lieblingsschokoladenglasur – hausgemachtem Schokoladenglasur, Schokoladenganache oder im Laden gekauftem Schokoladenglasur. Ich schmolz 2 Unzen, eine halbe Stange Butter, fügte 1 Tasse (6 Unzen) halbsüße Tollhouse-Schokoladenstückchen und 2 EL Maissirup hinzu, in der Mikrowelle und gerührt, bis sie schön und glatt waren. Nicht überhitzen, da Schokolade anbrennt. Etwas abkühlen lassen und dann vorsichtig auf die Oberseite des Kuchens löffeln. Wenn sie noch warm ist, tropft Schokolade an den Seiten herunter, wenn sie kühl ist, bleibt die Schokolade oben. Dies ist ein sehr fudgy strukturiertes Topping.


Reismilch Schokoladenglasur

Macht genug, um einen 9-Zoll-Kuchen zu glasieren

  • 3 Genießen Sie Life Rice Milk Boom Choco Boom Riegel oder 3/4 Tasse tagebuchfreie, sojafreie Schokoladenstückchen
  • 3 Esslöffel Reismilch
  • 1 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Ahornsirup
  • Prise Salz

1. Die Schokoriegel mit einem gezahnten Messer in kleine Stücke hacken.

2. Bringen Sie die Reismilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Köcheln. Vom Herd nehmen und die Schokolade unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Ahornsirup und Salz dazugeben und ca. 1 Minute glatt rühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor sie auf den Kuchen gegossen wird.

Allergiefreie Boston Cream Pie, Allergiefreie Gebäckcreme, und Reismilch Schokoladenglasur © 2011 von Cybele Pascal

(Bitte beachte, dass alle meine Rezepte komplett frei von allen Top-Allergenen sind (Weizen, Milchprodukte, Soja, Eier, Erdnüsse, Nüsse, Sesam, Fisch, Schalentiere und Gluten), damit möglichst viele Menschen sie genießen können. Alle Zutaten sind bei Whole Foods und online auf Amazon.com erhältlich. Wenn Sie etwas nicht finden, lassen Sie es mich wissen und ich helfe Ihnen, es zu finden.)

SICHERHEITSHINWEIS: Da die Nahrungsmittelempfindlichkeit und -reaktion jedes Menschen einzigartig ist und von einer leichten Unverträglichkeit bis hin zu lebensbedrohlichen und schweren Nahrungsmittelallergien reicht, liegt es am Verbraucher, die Zutaten und Herstellungsbedingungen zu überwachen. Wenn Herstellungsbedingungen, potenzieller Kreuzkontakt zwischen Lebensmitteln und Zutatenderivaten ein Risiko für Sie darstellen, lesen Sie bitte alle Lebensmitteletiketten erneut und rufen Sie den Hersteller an, um mögliche Allergenbedenken zu bestätigen Vor Verbrauch. Inhaltsstoffe und Herstellungsverfahren können sich über Nacht und ohne Vorwarnung ändern.


Schau das Video: Dannon Light u0026 Fit Boston Cream Pie Review (Kann 2022).