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Geschlagene Bohnen

Geschlagene Bohnen


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  • 600 g getrocknete Bohnen
  • 1 Esslöffel Brühe
  • 3 große Zwiebeln
  • Öl
  • Salz
  • 5 Knoblauchzehen

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gehackte Bohnen:

Die Bohnen werden bis zum nächsten Tag in Wasser eingeweicht, die Bohnen gekocht, die Zwiebel fein gehackt und in 3 EL Öl angebraten, wenn sie dunkler geworden ist, Brühe hinzufügen, salzen und ruhen lassen dem Feuer werden die gekochten Bohnen zweimal durch den Fleischwolf gegeben und das letzte Mal durch den Mixer, die Bohnen mit Öl, Salz und Knoblauch mischen, auf einen Teller geben und mit Zwiebeln garnieren.


Geschlagene Bohnen, serviert mit Polenta

Gemahlene Bohnen oder geriebene Bohnen, wie sie in unserer Gegend genannt werden, werden am häufigsten an Fastentagen gekocht. Es ist ein traditionelles Rezept, das von unseren Großmüttern und Urgroßmüttern zubereitet wurde und das bis heute andauert. Ich glaube nicht, dass jemand eine Portion Rubed Beans ablehnen kann, die mit seiner Lieblingspolenta und Gurken serviert wird!

Reinigen Sie zuerst die Bohnen und lassen Sie sie über Nacht im Wasser. Am nächsten Tag wird es in 3 Wasser gewaschen und in kaltem Wasser gekocht. Nach einigen Kochvorgängen abseihen und erneut in sauberem, heißem Wasser kochen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die gereinigte Zwiebel und nur die eingekerbte und optional die gereinigte Karotte hinzu. Nach der Hälfte der Kochzeit Salz hinzufügen.
Nach dem Kochen sind die Bohnen weich, das Wasser abgießen, aber nicht werfen und etwas abkühlen lassen.
Die Bohnen in eine große Schüssel geben und mixen, bis eine Paste entsteht. Früher, als es noch keine Mixer gab, wurden die Bohnen mit dem Ziel von Kartoffelpüree zerkleinert und dann in einem Sieb gerieben, um die Bohnenschalen zu erhalten. : D
Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel zum Härten hinzufügen. Streuen Sie ein wenig Salz und lassen Sie es glasig werden. Das Paprikapulver dazugeben und schnell mischen, damit es nicht anbrennt. Zum Bestreuen eine kleine Zwiebel mit Öl separat herausnehmen.
Die Bohnen in die Pfanne geben und vermischen. Einige Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren, damit sie nicht am Boden kleben. Wenn es zu dick ist, fügen Sie es aus dem Wasser hinzu, in dem es gekocht wurde und das aufbewahrt wurde.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Polenta zu und entfernen Sie Ihre Lieblingsgurken.
Die Bohnen in Teller geben und das eingelegte Zwiebel-Topping darüber gießen.


Geschlagene Bohnen, serviert mit Polenta

Gemahlene Bohnen oder geriebene Bohnen, wie sie in unserer Gegend genannt werden, werden am häufigsten an Fastentagen gekocht. Es ist ein traditionelles Rezept, das von unseren Großmüttern und Urgroßmüttern zubereitet wurde und das bis heute andauert. Ich glaube nicht, dass jemand eine Portion Rubed Beans ablehnen kann, die mit seiner Lieblingspolenta und Gurken serviert wird!

Reinigen Sie zuerst die Bohnen und lassen Sie sie über Nacht im Wasser. Am nächsten Tag wird es in 3 Wasser gewaschen und in kaltem Wasser gekocht. Nach einigen Kochvorgängen abseihen und erneut in sauberem, heißem Wasser kochen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die gereinigte Zwiebel und nur die eingekerbte und optional die gereinigte Karotte hinzu. Nach der Hälfte der Kochzeit Salz hinzufügen.
Nach dem Kochen sind die Bohnen weich, das Wasser abgießen, aber nicht werfen und etwas abkühlen lassen.
Die Bohnen in eine große Schüssel geben und mixen, bis eine Paste entsteht. Früher, als es noch keine Mixer gab, wurden die Bohnen mit dem Ziel von Kartoffelpüree zerkleinert und dann in einem Sieb gerieben, um die Bohnenschalen zu erhalten. : D
Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel zum Härten hinzufügen. Streuen Sie ein wenig Salz und lassen Sie es glasig werden. Das Paprikapulver dazugeben und schnell vermischen, damit es nicht anbrennt. Zum Bestreuen eine kleine Zwiebel mit Öl separat herausnehmen.
Die Bohnen in die Pfanne geben und vermischen. Einige Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren, damit sie nicht am Boden kleben. Wenn es zu dick ist, fügen Sie es aus dem Wasser hinzu, in dem es gekocht wurde und das aufbewahrt wurde.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Polenta zu und entfernen Sie Ihre Lieblingsgurken.
Die Bohnen in Teller geben und das eingelegte Zwiebel-Topping darüber gießen.


Geschlagene Bohnen, serviert mit Polenta

Gemahlene Bohnen oder geriebene Bohnen, wie sie in unserer Gegend genannt werden, werden am häufigsten an Fastentagen gekocht. Es ist ein traditionelles Rezept, das von unseren Großmüttern und Urgroßmüttern zubereitet wurde und das bis heute andauert. Ich glaube nicht, dass jemand eine Portion Rubed Beans ablehnen kann, die mit seiner Lieblingspolenta und Gurken serviert wird!

Reinigen Sie zuerst die Bohnen und lassen Sie sie über Nacht im Wasser. Am nächsten Tag wird es in 3 Wasser gewaschen und in kaltem Wasser gekocht. Nach einigen Kochvorgängen abseihen und erneut in sauberem, heißem Wasser kochen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die gereinigte Zwiebel und nur die eingekerbte und optional die gereinigte Karotte hinzu. Nach der Hälfte der Kochzeit Salz hinzufügen.
Nach dem Kochen sind die Bohnen weich, das Wasser abgießen, aber nicht werfen und etwas abkühlen lassen.
Die Bohnen in eine große Schüssel geben und mixen, bis eine Paste entsteht. Früher, als es noch keine Mixer gab, wurden die Bohnen mit dem Ziel von Kartoffelpüree zerkleinert und dann in einem Sieb gerieben, um die Bohnenschalen zu erhalten. : D
Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel zum Härten hinzufügen. Streuen Sie ein wenig Salz und lassen Sie es glasig werden. Das Paprikapulver dazugeben und schnell vermischen, damit es nicht anbrennt. Zum Bestreuen eine kleine Zwiebel mit Öl separat herausnehmen.
Die Bohnen in die Pfanne geben und vermischen. Einige Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren, damit sie nicht am Boden kleben. Wenn es zu dick ist, fügen Sie es aus dem Wasser hinzu, in dem es gekocht wurde und das aufbewahrt wurde.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Polenta zu und entfernen Sie Ihre Lieblingsgurken.
Die Bohnen in Teller geben und das eingelegte Zwiebel-Topping darüber gießen.


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Der Kleine vor 9 Jahren - 4. Dezember 2008 11:45

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Wir nennen es geriebene Bohnen und essen es mit Sauerkraut, ich glaube, das sieht man an dir.
Es ist außergewöhnlich gut.

Ioana vor 9 Jahren - 4. Dezember 2008 12:20

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

und wir nennen es immer noch Rubbed Beans. der Beat ist fürstlicher

nur mit Sauerkraut essen wir es, es ist so gut, obwohl es gekauft wurde, weil ich keinen Platz zum Einlegen von Kohl habe

Ardelean Ancutza vor 9 Jahren - 4. Dezember 2008 13:25

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Es ist wirklich supergut. Anstelle von Zwiebeln habe ich kleine, kleine Stückchen gebratenen Speck mit etwas Paprika für die Farbe gelegt. Versuchen !

Ioana vor 9 Jahren - 4. Dezember 2008 14:39

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Speck habe ich noch nicht gegessen, hört sich gut an. Ich werde versuchen. aber beim nächsten mal hab ich die bohnen schon fertig

angela vor 9 Jahren - 4. Dezember 2008 15:17

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Naja, Anca hat recht, mit gebratenem Speck, ganz zu schweigen von geräucherten Würstchen, geriebene Bohnen sind sehr gut!

Ioana vor 9 Jahren - 4. Dezember 2008 15:53

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe nichts von Würstchen gesagt, ich habe es auf Fasten umgestellt und wollte nicht, dass die Besucher ihr Blut verletzen, obwohl Radu vorgeschlagen hatte, sie ins Bild zu setzen

angela vor 9 Jahren - 4. Dezember 2008 18:25

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

es war gut, wenn man sie ins Bild stellte, zumindest habe ich so eine geräucherte Wurst gesehen!

Ioana vor 9 Jahren - 5. Dezember 2008 13:41

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe sie für die nächste Mahlzeit gelegt, wenn wir Würstchen von unserem Schwein (genauer gesagt mein Schwein) haben, denn jetzt habe ich nur von anderen geschmeckt

Arvy vor 9 Jahren - 8. Dezember 2008 16:56

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe es vor ungefähr 3 Tagen gemacht und als einzige im Haus habe ich alleine mit ihr "gekämpft". der Rest des Hauses kämpfte nur mit Gerüchen.

aber mit der Zwiebel lag ich falsch. Ich hatte es eilig und vergaß, dass Schuppen geschnitten wurden. Ich habe es kleiner geschnitten

Ioana vor 9 Jahren - 8. Dezember 2008 17:05

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Rodica Mag vor 9 Jahren - 15. Dezember 2008 02:38

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich kaufe es fertig geschlagen in einer kleinen Opunin-Schachtel mit Öl und Knoblauchsauce, und wenn es heiß ist, schlage ich es mit einer Gabel, ich brate die Zwiebel wie im angegebenen Rezept und es ist sehr gut.

cosmina vor 9 Jahren - 28. Januar 2009 19:47

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe ein Sauerkraut bekommen und wie man daneben keine geriebenen Bohnen macht. also bereiten wir daneben eine Wurst zu. Meine Mutter, was für ein Verlangen

petre vor 9 Jahren - 8. März 2009 17:52

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

super im ort: X: X: X: X :: X: X war sehr gut

LUCI vor 8 Jahren - 12. August 2009 22:50

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

I f & # 259geschnittene Bohnen b & # 259tut & # 259 & # 351i a ie & # 351it sssssuuuuuuuuuupppeeeeeeeerr!

ema vor 8 Jahren - 18. November 2009 17:52

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich, wenn ich die Bohnen koche, lege ich auch ein paar Izma (Minze) Blätter hinzu, sie helfen sehr bei Blähungen. Versuch es.

Jorje vor 8 Jahren - 28. November 2009 14:07

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Cristina vor 8 Jahren - 30. November 2009 15:23

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich weiß, dass 1 Teelöffel Backpulver zum Kochen gebracht wird, damit kein Gas entsteht

nikollici vor 8 Jahren - 13. Januar 2010 16:45

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

jetzt versuche ich es und ich hoffe es klappt, hab ich noch nicht gemacht, aber ich hoffe es klappt

cristi vor 8 Jahren - 22. Januar 2010 17:35

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe noch nie ein Wort gekocht, ich warte darauf, dass meine Frau kommt und ihre Meinung sagt

ildi vor 8 Jahren - 24. Januar 2010 08:15

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich weiß, es ist Sonntag, aber ich mache es seit einer Woche, weil ich im Laden ein paar Frühlingszwiebeln gefunden habe
es ist so extravagant, dass ich es kaum erwarten kann, Frühlingszwiebeln und Sauerkraut zu essen.
vielen dank ioana

dogaru rodica vor 8 Jahren - 16 März 2010 12:45

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe gerade das Feuer gestoppt, ich hoffe, es ist gut geworden, aber heute Abend bekomme ich eine Nachricht von meinem Freund

ildi vor 7 Jahren - 5. Mai 2010 09:54

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

und ich habe es geliehen
Bis Ioana kannte ich diese Zwiebelschuppen nicht, in unserem Land wurde sie in kleine Stücke geschnitten und es wurde kein Knoblauch in die Paste gegeben, seit ich tue, was Ioana sagt, kann ich nicht genug bekommen

oana vor 7 Jahren - 9. Mai 2010 23:57

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

sehr gut du hast mich für folgendes eine Schlankheitskur Komplimente ausgesucht.

sweet ank vor 7 Jahren - 18 Mai 2010 14:02

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe anstelle von Knoblauchzehen einige grüne Knoblauchblätter, die gerade im Garten meiner Mutter aufgetaucht sind, und die Bohnen kamen noch besser heraus. Für diejenigen, die im Garten sitzen und grüne Knoblauchblätter im Garten haben, empfehle ich Ihnen, sie hinzuzufügen. dass es besser wird

deea vor 7 Jahren - 14. Juni 2010 16:33

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich werde es auch versuchen. Ich kann es kaum erwarten 1

manuela vor 7 Jahren - 15 Juni 2010 15:48

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

jetzt will ich es machen. Ich hoffe es ist lecker

sabina vor 7 Jahren - 25. Juni 2010 18:15

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

es ist super gut ich liebe es ich esse es auf Brot nicht mit Sauerkraut ja ich probiere es hat einen Lebenslauf dak es ist roher Kohl

acinoreva vor 7 Jahren - 25. Juli 2010 10:11

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

wir in galaty sagen flocaitabohnen. si super la gusst.

petrica lucian vor 7 Jahren - 30. September 2010 09:14

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Mama macht schwarze Bohnen .gut

apetroae_raluca vor 7 Jahren - 3. November 2010 11:04

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

es ist sehr gut die slaitabohnen sind fast fertig und meine

Andrei vor 7 Jahren - 16 November 2010 16:17

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

. Übrigens "Gas", wenn Sie die Bohnen kochen, werfen Sie die ersten 2 Wasser weg! So werden Sie und Ihre Gäste diese Unannehmlichkeiten los, guten Appetit!

monica vor 7 Jahren - 20. November 2010 20:10

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Eigentlich liebe ich Bohnen, egal wie gemacht, aber so mag ich es verrückt.. nur dass ich statt karamellisierten Zwiebeln meistens eine Tomatensauce mache, ein bisschen Zwiebel koche, Brühe dazulege und dann Knoblauch in die Sauce mahle Ich habe die Sauce auf die Bohnen in Tellern gelegt, es ist wunderbar..oder Mutter, sie hat auch die geschlagenen Bohnen mit Mayonnaise vermischt und ich habe sie auf Brot wie Auberginensalat gefettet..hmmm. Ich habe Hunger..Ich werde die Bohnen fertig machen :-)) Allen guten Appetit..Ich werde haben

alina vor 7 Jahren - 30. November 2010 19:03

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

facaluita-Bohnen), da ich es nicht so genannt habe. so habe ich sie genannt, als ich im Haus meiner Mutter war. D. super gut..ich mache es mit mehr Knoblauch :D VIEL GLÜCK.

Claudia vor 7 Jahren - 6. Dezember 2010 16:41

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

anaspania vor 7 Jahren - 8. Dezember 2010 21:21

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe seit Jahren keine geschlagenen Bohnen mehr gegessen, seit ich bei meiner Großmutter war. Ich werde versuchen, dieses Rezept zu machen, ich hoffe, es wird gut

clauditza vor 7 Jahren - 10. Dezember 2010 17:12

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe es auch gemacht und es ist fff gut, aber mit Minze habe ich es nicht gehört, ich hatte einen guten Mund und es kam gut heraus

ANAID vor 7 Jahren - 7. Januar 2011 20:45

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

nicu vor 7 Jahren - 26. Januar 2011 13:26

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Jetzt mache ich es zum ersten Mal, ich hoffe es gefällt meiner Frau und meinem Kleinen.

gandacelul vor 7 Jahren - 28. Januar 2011 14:37

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

in Moldawien heißt es zumindest in unserer Familie "FLOCAITA"
ft Mehl Rezept, sowie alle gepostet.

Anna vor 7 Jahren - 2. Februar 2011 09:45

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Es ist sehr gut, was ich gemacht habe und ich hoffe, du magst meinen Mann

Flory vor 7 Jahren - 17. Februar 2011 11:08

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

marieta vor 7 Jahren - 4. März 2011 15:22

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

die in unserem land geschlagenen bohnen werden gegessen wenn sie nicht 2 tage bleiben und mit gurken wie oltenia oder eingelegtem essig mit pfeffer und paprika probieren und wir reden

Marius vor 6 Jahren - 4. April 2011 13:38

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

und Brühe wo ist mein Schatz?

Ioana vor 6 Jahren - 4. April 2011 14:04

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

das ist besser, ohne brühe

Daria vor 6 Jahren - 8. Mai 2011 11:49

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich bin auch ein großer Fan von geriebenen Bohnen.

mihaela vor 6 Jahren - 16 Juni 2011 20:35

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

die Bohnen sind sehr gut und sogar jetzt versuche ich eine Glückwunsch-App für die Seite zu machen

onuzza vor 6 Jahren - 17 August 2011 15:29

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe es heute gemacht und mein Roboter hat viel Glück mit dem Roboter lu fiumio PRENATAL ist klein, aber ich habe 3 Runden gedreht und 2 Würste geräuchert wouuuuuuuuuu beendet. Ich koche es und wechsle mehrmals das Wasser (für Gas), um zu wissen, dass es funktioniert nein so viele mehr werden gefeuert b. i

ioana vor 6 Jahren - 31. August 2011 10:58

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

cristina, spa & ntildea vor 6 Jahren - 9 September 2011 12:20

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

wir mögen es sehr, mein Baby nennt es schaumige Bohnen und er freut sich jedes Mal, wenn ich es tue, denn jetzt gehe ich an die Arbeit

Ramona vor 6 Jahren - 4. Oktober 2011 19:58

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich mag es mit einer doppelten Portion Zwiebel obendrauf. Ich habe gehört, dass es auch mit gebackenen Paprika gut gehen würde. Hast du was probiert?

Alin vor 6 Jahren - 13. Oktober 2011 21:02

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich bin ein Mann, ich bin kein Koch, aber seit ich mich kenne, liebe ich es zu kochen. Ich habe nie ein bestimmtes Rezept befolgt, ich habe immer erfunden und ich sage von ganzem Herzen, dass meine Familie, Freunde, Kollegen immer (auf angenehme Weise) von meinen Erfindungen überrascht wurden. Zusätzlich zu obigem Rezept habe ich eine große Zwiebel getrennt von den Bohnen gekocht, 2 passende Karotten und ein Stück Sellerie und eine halbe Schachtel Streichhölzer, die ich zusammen mit dem gehärteten Zwiebelöl mit den Bohnen vermischt habe. Ich habe eine Viertelpackung Butter in den Mixer gegeben. die Mischung wird heiß gemacht. Die Butter hilft beim Abkühlen zu homogenisieren und verleiht einen feinen Geschmack. Sie werden sehen, wie gut sich die Aromen küssen. Erfinden Sie etwas und Sie werden unvorstellbar zufrieden sein, wenn Sie sehen, wie die Gäste sagen: "Ich habe so etwas noch nie gegessen. Ich will mehr."

ady vor 6 Jahren - 29. Oktober 2011 13:05

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Wenn wir den Knoblauch herausnehmen, also nicht mit den Bohnen im Roboter mahlen, ist es etwas angenehmer, er ist nicht heiß, ich meine, ich kann auch die anspruchsvollsten essen.

Weinprobe vor 6 Jahren - 20 November 2011 20:46

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Viel Glück! mehr Rezepte!

caty vor 6 Jahren - 4. Februar 2012 14:21

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

super gut, geschlagene Bohnen und wie jemand sagte mit geräuchertem Fleisch aber man hat was vergessen, und ein paar gebackene Hähne auf dem Herd lingaaaaaaaaa (ich hoffe jeder weiß was Hähne sind, gebackene Pinienkerne auf dem Herd oder Kessel)

ela vor 6 Jahren - 21. März 2012 19:19

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Wenn die Bohnenpaste zu dünn ist, wie kann sie repariert werden?

Ioana vor 5 Jahren - 14. August 2012 12:33

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Liebe Ioana, klär mich auf und bitte. Ich gebe keinen Tropfen Wasser auf die geschlagenen Bohnen, ich stecke sie einfach durch den Fleischwolf und reibe sie mit Öl ein und würze sie. Meiner sagt, das sind keine Bohnen, weil es dünn wird. Mir kommt es so vor, als ob das magere Schwein als Futter dient. Dick, dünn oder wie findet ihr es?

Ioana vor 5 Jahren - 15. August 2012 10:34

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Offensichtlich, wie Sie möchten, habe ich im Rezept angegeben, nur so viel Wasser zu geben, dass die gewünschte Konsistenz erreicht wird.
Ich mag es auch nicht dünn genug, um zwischen den Zähnen der Gabel zu fließen (in Kantinen und das Schieben des Löffels wird sowas praktiziert, aus Gründen der Wirtschaftlichkeit), aber ich "verlängere" es trotzdem ein wenig, weil es sonst auch so aussieht dick.

ana vor 5 Jahren - 19. Oktober 2012 07:11

sehr gut

Ich mache es mit mehr Leichtigkeit, einem Kapitän oder mehr und vor kurzem habe ich es nach dem eines Freundes angepasst, der auch den grünen Teil der Frühlingszwiebel fein gehackt und so roh gelassen hat. auch in 2 oder 3 Wasser aufkochen, das erste ist zu stark für den Magen

steluta vor 4 Jahren - 4. April 2013 18:24

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe es genau gemacht und es war wunderbar

Niki vor 4 Jahren - 16. August 2013 15:18

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe gegessen, als ich klein war. Wir machen immer meine Großmutter Heute habe ich mich erinnert und ich habe dieses Rezept gemacht, es ist fffff Hallo. Es hat mich an meine Kindheit erinnert.

mihaela climescu vor 4 Jahren - 30. Oktober 2013 17:45

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich weiß, dass dieses Rezept Flockenbohnen genannt wird.

mihai vor 4 Jahren - 12. Januar 2014 21:48

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

ein Einwand in Bezug auf das Aussehen, im Rezept steht karamellisierte Zwiebel, auf dem Bild ist es überhaupt nicht so, ich weiß, dass wir es hier so machen, wie wir es wissen, aber wenn Sie wissen, wie man karamellisierte Zwiebeln mit a macht? kleine hausgemachte Brühe es ist außergewöhnlich gut, sorry Bild wechseln

Ioana vor 4 Jahren - 13. Januar 2014 10:35

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

in unserem Land wird es mit Zwiebelpaprika hergestellt.

mihai vor 4 Jahren - 13. Januar 2014 18:23

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

okay, ich würde es trotzdem versuchen, und ich werde es wirklich tun, ich sagte gut, dass das endgültige Rezept auf deinem Teller hält und der Unterricht von Eltern oder Verwandten

Ioana vor 4 Jahren - 13. Januar 2014 18:30 Uhr

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Ich habe zum Beispiel gehört, dass viele Leute Kartoffeleintopf mit Brühe als Farbe zubereiten, aber in unserem Land wird er mit Paprika zubereitet: [link]

Mariana vor 2 Jahren - 29 August 2015 15:59

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Slaita de fasole – der genaue Name in Bukarest?

Hajnal vor 2 Jahren - 30. September 2015 10:19

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Sehr gutes Rezept, jetzt habe ich zum ersten Mal versucht, geriebene Bohnen zu machen und es ist super gut geworden danke

Ioana vor 2 Jahren - 1. Oktober 2015 10:10

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Es freut mich, dass dir meine Version gefallen hat.

ConstantinV vor einem Jahr - 3 November 2016 23:10

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Versuchen Sie es mit einer Prise Ingwer (gemahlen) und Curry. Sie verleihen ein besonderes Aroma.

Alina vor 22 Stunden - 1. April 2018 12:17

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Hallo Ioana! Kann die Püreepresse auch verwendet werden? Vielen Dank

Ioana vor 16 Minuten - 2. April 2018 10:04

Re: Geschlagene Bohnen (gerieben)

Alina, vielleicht brauchst du nur ein bisschen Kraft, um die Bohnen durchzubringen. aber so kommt es ganz gut raus. für Bohnen benutze ich die Presse und schau wie schön es aussieht: [link]


Geschlagene Bohnen, serviert mit Polenta

Gemahlene Bohnen oder geriebene Bohnen, wie sie in unserer Gegend genannt werden, werden am häufigsten an Fastentagen gekocht. Es ist ein traditionelles Rezept, das von unseren Großmüttern und Urgroßmüttern zubereitet wurde und das bis heute andauert. Ich glaube nicht, dass jemand eine Portion Rubed Beans ablehnen kann, die mit seiner Lieblingspolenta und Gurken serviert wird!

Reinigen Sie zuerst die Bohnen und lassen Sie sie über Nacht im Wasser. Am nächsten Tag wird es in 3 Wasser gewaschen und in kaltem Wasser gekocht. Nach einigen Kochvorgängen abseihen und erneut in sauberem, heißem Wasser kochen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die gereinigte Zwiebel und nur die eingekerbte und optional die gereinigte Karotte hinzu. Nach der Hälfte der Kochzeit Salz hinzufügen.
Nach dem Kochen sind die Bohnen weich, das Wasser abgießen, aber nicht werfen und etwas abkühlen lassen.
Die Bohnen in eine große Schüssel geben und mixen, bis eine Paste entsteht. Früher, als es noch keine Mixer gab, wurden die Bohnen mit dem Ziel von Kartoffelpüree zerkleinert und dann in einem Sieb gerieben, um die Bohnenschalen zu erhalten. : D
Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel zum Härten hinzufügen. Streuen Sie ein wenig Salz und lassen Sie es glasig werden. Das Paprikapulver dazugeben und schnell vermischen, damit es nicht anbrennt. Zum Bestreuen eine kleine Zwiebel mit Öl separat herausnehmen.
Die Bohnen in die Pfanne geben und vermischen. Einige Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren, damit sie nicht am Boden kleben. Wenn es zu dick ist, fügen Sie es aus dem Wasser hinzu, in dem es gekocht wurde und das aufbewahrt wurde.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Polenta zu und entfernen Sie Ihre Lieblingsgurken.
Die Bohnen in Teller geben und das eingelegte Zwiebel-Topping darüber gießen.


Geschlagene Bohnen, serviert mit Polenta

Gemahlene Bohnen oder geriebene Bohnen, wie sie in unserer Gegend genannt werden, werden am häufigsten an Fastentagen gekocht. Es ist ein traditionelles Rezept, das von unseren Großmüttern und Urgroßmüttern zubereitet wurde und das bis heute andauert. Ich glaube nicht, dass jemand eine Portion Rubed Beans ablehnen kann, die mit seiner Lieblingspolenta und Gurken serviert wird!

Reinigen Sie zuerst die Bohnen und lassen Sie sie über Nacht im Wasser. Am nächsten Tag wird es in 3 Wasser gewaschen und in kaltem Wasser gekocht. Nach einigen Kochvorgängen abseihen und erneut in sauberem, heißem Wasser kochen.
Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die gereinigte Zwiebel und nur die eingekerbte und optional die gereinigte Karotte hinzu. Nach der Hälfte der Kochzeit Salz hinzufügen.
Nach dem Kochen sind die Bohnen weich, das Wasser abgießen, aber nicht werfen und etwas abkühlen lassen.
Die Bohnen in eine große Schüssel geben und mixen, bis eine Paste entsteht. Früher, als es noch keine Mixer gab, wurden die Bohnen mit dem Ziel von Kartoffelpüree zerkleinert und dann in einem Sieb gerieben, um die Bohnenschalen zu erhalten. : D
Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel zum Härten hinzufügen. Streuen Sie ein wenig Salz und lassen Sie es glasig werden. Das Paprikapulver dazugeben und schnell mischen, damit es nicht anbrennt. Zum Bestreuen eine kleine Zwiebel mit Öl separat herausnehmen.
Die Bohnen in die Pfanne geben und vermischen. Einige Minuten kochen lassen, dabei gut umrühren, damit sie nicht am Boden kleben. Wenn es zu dick ist, fügen Sie es aus dem Wasser hinzu, in dem es gekocht wurde und das aufbewahrt wurde.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Polenta zu und entfernen Sie Ihre Lieblingsgurken.
Die Bohnen in Teller geben und das eingelegte Zwiebel-Topping darüber gießen.


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Bilanz vor 8 Jahren - 12. Februar 2009 16:34

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

Diese Seite ist sehr gut, aber das Wesen, das sie pflegt, ist geradezu sadistisch. Ich verstehe nicht, warum wir nicht kopieren und einfügen dürfen, als ob die Rezepte zu 100% original wären.

Ioana vor 8 Jahren - 12. Februar 2009 18:28

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

Sie können kopieren und einfügen, ich habe die Site nicht gesperrt. vielleicht wissen manche Wesen nicht, wie man den Computer benutzt

und zusätzlich gibt es die Möglichkeit des Listings, auch unter den kleinen Bildern, wenn man die Rezepte ausdrucken möchte

die Rezepte sind nicht original, es wäre der Höhepunkt wenn viele traditionelle Rezepte aus verschiedenen Ländern sind, aber die Bilder sind von uns gemacht

Scarlet vor 8 Jahren - 3. März 2009 17:38

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

Zum Ausgleich: Einige Browser erlauben das Kopieren von Text nicht. Ich gehe davon aus, dass Sie den Internet Explorer verwenden, wo viele der Möglichkeiten, die das Internet Ihnen bietet, dieser Browser nicht bietet, weil Microsoft dies beim Start dieses Browsers nicht wollte. Meiner Meinung nach ist der Internet Explorer, egal wie oft er verwendet wird, ein grober Trick für die Benutzer und ein Programmierfehler.
Liebe Bilanz, ich empfehle aufgeschlossenere Browser: Mozilla Firefox, Opera, Apple Safari, Google Chrome usw. mit denen Sie köstliche Ressourcen wie die auf dieser Website optimal nutzen können.
Nicht böse sein Ioana, aber "Wesen" wie diese treten mir mit Vorwürfen ohne Argumente auf den Schwanz. Entschuldigung, ich habe aus Zeitgründen noch nicht auf der Seite gepostet. Aber im Moment warte ich darauf, dass eine Kruste für diese appetitlichen Brezel Brezeln wächst.
Ich habe andere Rezepte von Ihnen gemacht) viele Male habe ich Ihre Inspiration gestohlen und ich bin sehr glücklich mit der Offenheit, die ich auf Ihrer Seite gefunden habe. Ich hoffe, öfter posten zu können.

Ioana vor 8 Jahren - 3. März 2009 18:00

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

vielleicht gibt es einen Fehler im neuen IE, ich arbeite mit allen Browsern und ich bin bisher noch nicht auf dieses Problem gestoßen, es sei denn, diejenigen, die die Site verwaltet haben, haben diese Art blockiert, aber in unserem Fall ist es nicht klar, niemand hat sich darüber beschwert ein Ding. aber wer weiß, was bei den neuen Versionen passiert. Vielleicht ist es eine Idee, den Browser zu ändern

scharlachrot, ich freue mich, dass du am Ende geschrieben hast, um deine schönen Brezeln zu züchten und uns zu schreiben, wenn du Zeit hast

Daniel vor 8 Jahren - 7. April 2009 20:01

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

Für Scarlet weiß ich, dass der IE auch sehr gut ist, ich arbeite schon sehr lange, betreibe sogar Sites und bin sehr zufrieden, bis jetzt habe ich noch nicht einmal Probleme gehabt, vor allem seit sie IE 8 veröffentlicht haben bin zufriedener als die Browser, die ich erwähnte - Sie erwähnten einen, bei dem ich immer weniger Apfelsafari verwendet habe und wie Ioana sagte, dass derjenige, der dieses Problem mit Copy & Paste hatte, nicht weiß, wie man arbeitet, ich habe tatsächlich viele Rezepte kopiert und ich war sehr zufrieden.

alexandra vor 7 Jahren - 24. Juni 2010 20:37

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

Lordavatar vor 6 Jahren - 19 Juni 2011 22:57

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

Kukta ist eine Marke von PRESSURE POT, die vor '89 etwas einzigartig war. Jetzt gibt es viele weitere Marken.

Richtig ist "Als Garnitur servieren" und nicht "Als Garnitur servieren". Lass uns richtig reden, nicht nur sehr gut kochen.

Joo Ferenc vor einem Jahr - 13. Februar 2016 23:54

Re: Mexikanische gemischte Bohnen

Ich freue mich sehr, solche Rezepte zu lesen! Ich war eine Weile in Mexiko und freue mich, die Rezepte für ihre tolle Tefeleoaga zu lesen!


Gefäß mit Deckel, Gusseisen emailliert, 4.7L, rund, blau

Bratpfanne, Gusseisen emailliert, rund, 20cm, türkis

Rotisserie Heißluftfritteuse

Ich habe das Rezept mit einer kleinen Abwechslung gemacht, anstelle von Ketchup habe ich Pfefferbrühe von meiner Oma verwendet und es ist sehr lecker geworden. Danke für das Rezept und ich werde es auf jeden Fall wiederholen.

Ich habe Bohnen nach diesem Rezept gemacht (ich fand es eines der vollständigsten und interessantesten). Aber ich habe keine Zucchini und Pastinaken hinzugefügt, weil ich nicht im Kühlschrank war. Ich und mein Mann. Ich weiß, dass ich es nicht bin ein Experte im Dekorieren, aber ich versuche mein Bestes zu geben Danke für das Rezept!

Hallo, die Bohnen kamen heraus, normalerweise fasten freitags, also habe ich Fastenbohnen gemacht, ich habe Bohnen wie verrückt gegessen. es ist so gut geworden. Ich habe mich an Doinas Rezept gehalten, vielen Dank für die Idee... Das Bohnendessert habe ich noch vermisst. )

burdulea maria elena (Küchenchefin), 25. Januar 2013

Was für eine Güte, ich mag Würstchen und Sauerkraut.

Constanta Proca (Küchenchef), 31. Juli 2010

mirey (Küchenchefin), 14. Mai 2010

Die Facaluita-Bohnen sind mein Favorit, ich habe mit den Bohnen und einer Karotte und einem Stück Sellerie, der in Bohnen gekocht wurde, gemischt.

Doina Varga (Köchin), 11. März 2010

Lieber Freund, ich werde für eine Weile nicht auf Ihre Kommentare antworten. Ich scherze oft gerne, aber von hier bis zum Vorwurf beider ist ein langer Weg. Bei Fragen zum Rezept schick mir bitte eine private Nachricht. Vielen Dank im Voraus.

Ladislau, 10. Februar 2010

Ein ausgeklügeltes Rezept jedoch für ein Gericht, das als einfach gilt. Herzliche Glückwünsche ! Wir versuchen es heute Abend!


5.6L Digital TimeSelect

Waffeleisen Duraceramic

Prima Latte II Roter Kaffee Espresso

Ich habe das Rezept mit einer kleinen Abwechslung gemacht, anstelle von Ketchup habe ich Pfefferbrühe von meiner Oma verwendet und es ist sehr lecker geworden. Danke für das Rezept und ich werde es auf jeden Fall wiederholen.

Ich habe Bohnen nach diesem Rezept gemacht (ich fand es eines der vollständigsten und interessantesten). Aber ich habe keine Zucchini und Pastinaken hinzugefügt, weil ich nicht im Kühlschrank war. Ich und mein Mann. Ich weiß, dass ich es nicht bin ein Experte im Dekorieren, aber ich versuche mein Bestes zu geben Danke für das Rezept!

Hallo, die Bohnen kamen heraus, normalerweise fasten freitags, also habe ich Fastenbohnen gemacht, ich habe Bohnen wie verrückt gegessen. es ist so gut geworden. Ich habe mich an Doinas Rezept gehalten, vielen Dank für die Idee... Das Bohnendessert habe ich noch vermisst. )

burdulea maria elena (Küchenchefin), 25. Januar 2013

Was für eine Güte, ich mag Würstchen und Sauerkraut.

Constanta Proca (Küchenchef), 31. Juli 2010

mirey (Küchenchefin), 14. Mai 2010

Die Facaluita-Bohnen sind mein Favorit, ich habe mit den Bohnen und einer Karotte und einem Stück Sellerie, der in Bohnen gekocht wurde, gemischt.

Doina Varga (Köchin), 11. März 2010

Lieber Freund, ich werde eine Weile nicht auf Ihre Kommentare antworten. Ich scherze oft gerne, aber von hier bis zum Vorwurf beider ist ein langer Weg. Bei Fragen zum Rezept schick mir bitte eine private Nachricht. Vielen Dank im Voraus.

Ladislau, 10. Februar 2010

Ein ausgeklügeltes Rezept jedoch für ein Gericht, das als einfach gilt. Herzliche Glückwünsche ! Wir versuchen es heute Abend!


Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

Auflauf zum Vakuumieren von Speisen 2,3 L

Schongarer 5.0 L Digital DuraCeramic Sautéed

Ich habe das Rezept mit einer kleinen Abwechslung gemacht, anstelle von Ketchup habe ich Pfefferbrühe von meiner Oma verwendet und es ist sehr lecker geworden. Danke für das Rezept und ich werde es auf jeden Fall wiederholen.

Ich habe Bohnen nach diesem Rezept gemacht (ich fand es eines der vollständigsten und interessantesten). Aber ich habe keine Zucchini und Pastinaken hinzugefügt, weil ich nicht im Kühlschrank war. Ich und mein Mann. Ich weiß, dass ich es nicht bin ein Experte im Dekorieren, aber ich versuche mein Bestes zu geben Danke für das Rezept!

Hallo, die Bohnen kamen heraus, normalerweise fasten freitags, also habe ich Fastenbohnen gemacht, ich habe Bohnen wie verrückt gegessen. es ist so gut geworden. Ich habe mich an Doinas Rezept gehalten, vielen Dank für die Idee... Das Bohnendessert habe ich noch vermisst. )

burdulea maria elena (Küchenchefin), 25. Januar 2013

Was für eine Güte, ich mag Würstchen und Sauerkraut.

Constanta Proca (Küchenchef), 31. Juli 2010

mirey (Küchenchefin), 14. Mai 2010

Die Facaluita-Bohnen sind mein Favorit, ich habe mit den Bohnen und einer Karotte und einem Stück Sellerie, der in Bohnen gekocht wurde, gemischt.

Doina Varga (Köchin), 11. März 2010

Lieber Freund, ich werde eine Weile nicht auf Ihre Kommentare antworten. Mie imi place de multe ori sa glumesc, dar de aici pana la a fi acuzata de una si de alta este cale lunga. Daca aveti intrebari legate de reteta, va rog sa imi trimiteti un mesaj privat. Va multumesc anticipat.

Ladislau , 10 februarie 2010

O reteta elaborata, cu de toate, pentru un fel de mancare care este considerat simplu. Felicitari ! Incercam in seara asta !


Video: Dicke Bohnen. Saubohnen erfolgreich anbauen (Kann 2022).