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Rezept für Schokoladen-Halloween-Muffins

Rezept für Schokoladen-Halloween-Muffins


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Diese Halloween-Leckereien sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Sie können sie natürlich nach Belieben dekorieren.

4 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 24

  • Für die Muffins
  • 1 Schachtel Schokoladen-Biskuit-Mix mit Zuckerguss
  • Dekorieren
  • 1/2 (47g) Schachtel Pocky Schokoriegel
  • Dreieckslakritze, nach Bedarf
  • Weingummi, Fledermäuse, schwarze Katzen, Eulen oder Würmer usw.

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:20min ›Fertig in:40min

  1. 2 Muffinformen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
  2. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  3. Kuchenteig nach Packungsanweisung zubereiten. Den Teig in vorbereitete Muffinformen füllen, die nur zu 2/3 füllen. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
  4. Muffins abkühlen lassen. Schokoladenglasur nach Packungsanleitung zubereiten und auf die Muffins streichen.
  5. Für Katzenmuffins zwei Dreiecke auf die Muffins kleben (für Katzenohren). Einen Pocky Stick in kleine Stücke panieren und als Augen und Mund formen. Trocknen lassen. Sie können die Muffins auch einfach mit Halloween-Süßigkeiten dekorieren.

Pocky Schokosticks

Erhältlich in chinesischen/orientalischen Fachgeschäften.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(6)


Keto-Schokoladenmonster-Cupcakes

Zutaten

  • ¾ Tasse (3 oz.) 180 ml (85 g) Mandelmehl oder Haselnussmehl
  • 1 &frasl3 Tasse (1 oz.) 80 ml (30 g) Kakaopulver
  • ¾ Tasse (5½ oz.) 180 ml (160 g) granuliertes Erythrit
  • 1 EL 1 EL Backpulver
  • 1½ TL 1½ TL Vanilleextrakt
  • 2 Prisen 2 Prisen Salz
  • 6 6 Ei, geschlagene Eier, geschlagen
  • ½ Tasse 120 ml geschmolzenes Kokosöl oder Butter
  • 1½ oz. (5 1 &frasl3 EL) 45 g (80 ml) grob gehackte zuckerfreie Zartbitterschokolade (achten Sie in den Zutaten auf Stevia, Erythrit und/oder Mönchsfrüchte)
  • 1 EL 1 EL Matcha-Grüntee-Pulver
  • 2 Tassen 475 ml schwere Schlagsahne
  • 12 12 kleine frische Erdbeeren
  • 2 TL 2 TL geröstete ungesüßte Kokoschips

Unter 4 E% Kohlenhydrate oder 7 g Kohlenhydrate oder weniger, wenn es sich um eine Mahlzeit handeltWeiterlesen

Dieses Rezept wurde nicht nur vom Original-Rezeptersteller getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und qualitätsgeprüft.

Anweisungen

Die Anleitung gilt für 12 Portionen. Bitte nach Bedarf ändern.

Schokoladen Cupcakes

Belag

Besondere Gelegenheit? Probieren Sie als Alternative zu Schlagsahne Keto-Buttercreme und spritzen Sie eine schöne Rosette darüber.

Empfohlene Sonderausstattung

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Bewertungen ( 44 )

Ich war etwas skeptisch wegen des Essigs, aber sie kamen perfekt heraus. Ich hatte das Gefühl, dass sie genau die richtige Menge an Süße hatten. Werde oft machen. Immer ein Publikumsmagnet und einfach zuzubereiten.

Ich habe es das erste Mal nach dem Rezept gemacht und es war gut, aber nicht süß. Das zweite Mal fügte man 1/4 Tasse Zucker und ungefähr 1/8 Tasse Puderzucker hinzu und sie waren unglaublich. Feucht und süß in der richtigen Menge

Tolles Rezept und ganz einfach! Die Mini-Schokoladenstückchen sorgen zusammen mit dem braunen Zucker und Kakao für genügend Süße. Dieses Rezept ist ein Hüter. Ich habe das Rapsöl durch Kokosöl ersetzt. Großartiger Geschmack.

Dieses Rezept ist fabelhaft! Ich habe Rapsöl durch Kokosöl ersetzt und den Rotweinessig durch eine Kombination aus Apfelessig und Zitrone. Ich habe die Muffins auch mit blanchierten Mandeln belegt. Mein Freund und meine Schwester liebten die Muffins - diese definitiv für zukünftige Veranstaltungen aufheben!

Wunderbar, saftig und nicht zu süß. Meine Familie hat diese innerhalb von Minuten verschlungen

Ein einfaches Rezept zum Aufpeppen in letzter Minute. Schnell, keine Butter zum Erweichen und ein köstliches Endergebnis.

Der Muffin war zäh und trocken. Ich habe das Gefühl, dass ich gerade um 190 Kalorien betrogen wurde, da es so schmeckt, als ob es 50 wert sein sollte.

Sie sind wirklich sehr gut geworden!

Sie waren okay, aber etwas trocken

Gute Idee, braucht aber mehr Zucker.

Diese sind feucht, nicht zu süß, perfekt für Frühstücksmuffins. Liebte diese. Alle meine Jungs haben sie auch geliebt. Wir werden diese auf jeden Fall in unsere Keeper-Liste aufnehmen.

Nicht so schokoladig wie ich gedacht hätte, aber trotzdem schokoladig! Schwer zu beschreiben. fast ein weicher Schokoladengeschmack mit einer seltsamen kissenartigen Textur, mit gelegentlichen Schokoladenstößen aus den Schokoladenstückchen. Ich habe sie mit Puderzucker bestreut, damit sie schöner aussehen. Meine Familie liebte sie - und mit einem 10-jährigen und einem 6-jährigen als meine Richter ist es nicht einfach, gesunde und dennoch "leckere" Desserts zuzubereiten. Wenn Sie wirklich süße Schokoladenmuffins gewohnt sind, sind diese nichts für Sie. Ich selbst habe sie geliebt, da sie eine gesündere Alternative zum Essen von 300-Kalorien-Desserts sind. Sie müssen sie selbst ausprobieren, um zu entscheiden, ob sie Ihnen gefallen.


Rezeptzusammenfassung

  • 2,3 Unzen braunes Reismehl (ca. 1/2 Tasse)
  • 2 ⅛ Unzen Tapiokamehl (ca. 1/2 Tasse)
  • 1,8 Unzen Mandelmehl (ca. 1/2 Tasse)
  • 1,05 Unzen süßes weißes Sorghummehl (ca. 1/4 Tasse)
  • ¾ Tasse Kristallzucker
  • ⅓ Tasse ungesüßter Kakao
  • 1 Teelöffel Xanthangummi
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¾ Tasse fettarme Buttermilch
  • 4 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 große Eier
  • ⅓ Tasse halbsüße Schokoladen-Minichips
  • Kochspray

Mehle mit einem Messer in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln. Mehl, Kristallzucker und die nächsten 5 Zutaten (durch Salz) in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. In die Mitte der Mischung eine Mulde formen. Buttermilch, geschmolzene Butter, Öl und Eier mit einem Schneebesen verrühren. Zur Mehlmischung geben und nur feucht umrühren. Schokoladen-Minichips unterheben.

Legen Sie 15 Muffinförmchen aus Papier in Muffinförmchen und bestreichen Sie die Förmchen mit Kochspray. Teig in vorbereitete Tassen füllen. Bei 350° 25 Minuten backen oder bis ein in die Mitte eingesetztes Holzstäbchen sauber herauskommt. 10 Minuten in der Pfanne auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen.


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Schokoladenmuffins

Schokoladen-Muffins sind einfach zuzubereiten und befriedigend für alle Bäuche.

Wenn es in unserem Haus so etwas wie einen &ldquoeinfachen Verkauf&rdquo gibt, gefällt nichts jedem mehr als absolut alles, was ich herstelle, dessen Name mit Schokolade beginnt. Tatsächlich übertönt mich der Freudenjubel meiner Kinder normalerweise, bevor ich das ganze Wort aus meinem Mund bekommen kann.

Nehmen Sie zum Beispiel diese Schokoladen-Muffins. Vor kurzem waren meine kleinen Engel am Küchentisch mitten im Streit und ich verlor langsam die Geduld von all dem Gezänk. Mit meinen besten Ablenkungskünsten verkündete ich ihnen: &bdquoIch machte Schokolade&hellip&rdquo.

Sie wurden verkauft, bevor sie überhaupt wussten, was ich gemacht habe. Erstaunlich, die Kraft, die Schokolade in jeder Form über meine Kinder hat. Der Apfel fällt hier nicht weit vom Stamm. Schokolade ist auch meine eigene Schwäche. Ob in Form von Laib, Mousse oder Eiscreme-Topping, ich kann wie meine Kinder hinter jede Schokoladenkreation stehen. vielleicht sogar noch mehr als meine Kinder.

Nach jedem ihrer ersten Bissen war Frieden auf der Welt (zumindest für einen Moment)&hellip.und etwas Leckeres in ihren Bäuchen.

Diese Schokoladenmuffins sind federleicht, aber auch reich an Schokolade. Wenn Sie das nächste Mal versuchen, die Aufmerksamkeit aller zu erregen, zaubern Sie einfach einen Stapel davon und beobachten Sie, was passiert! Ich kann dir so ziemlich garantieren, dass du zumindest für ein paar Minuten das beliebteste Familienmitglied bist.

Halten Sie eine Portion im Gefrierschrank bereit, um sie während der Woche in das Mittagessen in der Schule zu werfen. Sie passen hervorragend zu Kaffee für ein schnelles Frühstück oder als Schokoladenleckerbissen für einen Snack nach der Schule. Ich weiß, dass ich oft einen Schokoladen-Pickup gebrauchen kann, und fast nichts macht meine Kinder glücklicher. Wer kann es ihnen verdenken?!

Markiere mich @weelicious in den sozialen Medien, wenn du diese machst, damit ich das große (schokoladenüberzogene) Lächeln auf den Gesichtern deiner Kinder sehen kann!


Schnelles Doppel-Schokoladen-Muffin-Rezept

Dieses köstliche und einfache Rezept für doppelte Schokoladenmuffins ist perfekt für das geschäftige Morgenfrühstück. Es ist ein Ein-Schüssel-Rezept, kein Mixer erforderlich, mit einfachen Zutaten hergestellt. Sie sind nicht nur schnell und einfach zu essen, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Ich liebe es, es mit Shamrock Farms Cold Brew Coffee & Milk zu kombinieren. Mit dem doppelten Koffeingehalt von normalem Kaffee liefert er den Energieschub, den diese Mama braucht, wenn ich vor der Sonne aufstehe. Vielen Dank an Shamrock Farms für das Sponsoring dieses Schokoladen-Muffin-Rezepts, das ich heute mit Ihnen teile.

Wenn ich sage, dass meine Familie dieses Schokoladen-Schokoladen-Muffin-Rezept liebt, übertreibe ich nicht. Ich habe es diese Woche zweimal geschafft. Selbst wenn ich im Halbschlaf und vor der Sonne wach bin, kann ich eine Portion in etwa zehn Minuten aufschlagen, dann knapp 20 Minuten im Ofen. Dann gibt es Frühstück und einen kleinen Snack zum Einpacken in die Rucksäcke. Während meine Mädchen ihre Shamrock Farms Milk genießen, wie die meisten Mütter, brauche ich etwas Stärkeres, und Shamrock Farms Cold Brew Coffee & Milk passt perfekt dazu. An vielen Morgen bin ich so beschäftigt, dass ich, wenn ich alle aus der Tür bekomme, keine Zeit habe, mich hinzusetzen und selbst zu essen. Es ist so einfach, sich einen Schokoladenmuffin und einen Cold Brew Coffee & Milk zu schnappen und zur Tür zu gehen.

Geschäftiges Morgenfrühstück

Ich war nie wirklich ein Zwischenstopp in einer Art Kaffeehaus. Zuerst die Kosten, dann die Tatsache, dass ich im Grunde immer zu spät komme und keine Zeit habe, irgendwo anzuhalten. Shamrock Farms Cold Brew Coffee & Milk ist die perfekte Lösung für Kaffeetrinker, die unterwegs sind und einen vollen Terminkalender haben. Ich werfe einfach eine Flasche in meine Handtasche und es geht mir gut, mit mehr Geld in der Tasche und Zeit in meinen Händen, als wenn ich anhalten würde, um einen Kaffee zu kaufen.

Ich liebe es, dass Shamrock Farms Cold Crew Coffee & Milk glatter und weniger sauer ist als normaler Kaffee, es ist viel leichter für meinen Magen. Der doppelte Koffeingehalt von normalem Kaffee ist ein großartiger Bonus und kann wirklich helfen, wenn der Einbruch um 15 Uhr eintritt und ich abgeholt werden muss. Es ist bauernhofgezüchtet und kalt gebraut und in Original, Mokka und Vanille erhältlich. Es kombiniert 100% kolumbianischen Kaffee mit einem Hauch von echtem Rohrzucker und reiner, frischer Shamrock Farms-Milch, die frei von künstlichen Wachstumshormonen von lokalen Farmen ist. Die Zutaten sind einfach und kunstvoll verarbeitet, um einen seidig-weichen und leicht süßlichen Geschmack zu erzeugen. Apropos einfach und kunstvoll gefertigt, wir haben einige Muffins zu machen!


Diese Rezepte für übrig gebliebene Schokolade sind perfekt, um das ganze Jahr über das Beste aus einer Fülle von Pralinen und Süßigkeiten zu machen.

Vielleicht möchten Sie einen Überschuss an Osterhasen oder Eiern einschmelzen oder Ihren Halloween Haul im Laufe von ein paar Wochen oder Monaten in eine Vielzahl von süßen Leckereien einarbeiten.

20 übrig gebliebene Schokoladenrezepte

Hier sind viele Ideen, um das Beste aus Ihrer Restschokolade zu machen.

1. Schokoladenkekse

Fügen Sie übrig gebliebene gehackte Schokolade zu Ihrem Lieblingsrezept für Schokoladenkekse hinzu, wie die oben genannten White Chocolate Oatmeal Cookies.

2. Schokoladenmousse

Schmelzen Sie Schokolade zu einem köstlichen Schokoladenmousse, wie das oben abgebildete Schokoladenmousse mit 3 Zutaten oder Mascarpone-Schokoladenmousse.

Hier ist das Video, in dem Sie Schritt für Schritt zusehen können, wie die Schokoladenmousse zubereitet wird. Klicken Sie unten auf Play oder klicken Sie hier, um auf YouTube zu sehen.

3. Heiße Schokolade

Eine Tasse Milch erhitzen, bis sie dampft, dann vom Herd nehmen und eine Portion Schokolade unterrühren, um eine maßgeschneiderte Schokoladentafel zu erhalten.

4. Zuckerguss oder Ganache

Schokolade schmelzen und mit Sahne, Butter und Zucker für ein reichhaltiges Schokoladenglasur oder Ganache schlagen.

5. Schokoladeneis

Folgen Sie einem Schokoladeneis-Rezept und schmelzen Sie Ihre übrig gebliebene Schokolade Ihrer Wahl.

6. Schokoladensauce für Eiscreme

Schmelzen Sie Schokolade zusammen mit Sahne und einem Schuss Milch zu einer einzigartigen Schokoladensauce für Eis.

7. Müsliriegel

Restliche Schokolade in Müsliriegel mischen oder etwas als Schokoladenbelag einschmelzen. (Hier ist mein einfaches Müsliriegel-Rezept mit 4 Zutaten.)

8. Lebkuchenhausdekorationen

Haben Sie einen ausgewiesenen Platz für die Aufbewahrung von übrig gebliebenen Pralinen und Süßigkeiten das ganze Jahr über. (Stellen Sie sicher, dass es bei Bedarf vor Familienmitgliedern gut versteckt ist!)

Dann verwenden Sie alles für eine aufwendige Lebkuchenhausdekoration zur Weihnachtszeit.

9. Schokoladen-Haferflocken

Schmelzen Sie Schokolade zu einem wärmenden, köstlichen Schokoladen-Haferflocken für einen süßen Start in den Tag. (Hier ist das Schokoladen-Haferflocken-Rezept.)

10. Käsekuchen

Fügen Sie 100 g geschmolzene Schokolade zu einem Käsekuchenteig hinzu, um einen Käsekuchen mit Schokoladengeschmack zu erhalten. (Hier ist ein einfaches Rezept für Käsekuchen ohne Kruste.)

11. Brownies

Schmelzen Sie Schokolade zu Brownie-Teig oder mischen Sie gehackte Schokoriegel anstelle von Schokoladenstückchen in Ihre Brownies.

12. Sparen Sie für Halloween

Wie beim Sparen für ein Lebkuchenhaus können Sie das ganze Jahr über Süßigkeiten verstauen, um sie dann an Halloween zu verschenken.

13. Smoothie

Machen Sie einen gesunden Smoothie und mischen Sie etwas übrig gebliebene Schokolade, um die Güte auszugleichen.

Ich vermische die Schokolade auch gerne mit Milch, Chiasamen und Proteinpulver, wenn ich eine Mahlzeit daraus machen möchte.

14. Milchshake

Für ein köstlicheres Schokoladengetränk mixen Sie einen Milchshake mit Milch, Sahne und Schokoladeneis. (Natürlich zusammen mit deiner übrig gebliebenen Schokolade.)

15. Schokoladenkuchen

Folgen Sie dem Rezept für Ihren Lieblingsschokoladenkuchen und fügen Sie eine Portion Restschokolade hinzu.

16. Überbleibsel Schokoladenfondant

Kreieren Sie einen einzigartigen Fudge mit Geschmack, indem Sie übrig gebliebene Schokolade in Ihren Lieblings-Fudge-Teig mischen.

17. Schokoladentrüffel

Fügen Sie gehackte Schokolade zu dekadenten Schokoladentrüffeln hinzu, die wirklich einfach zuzubereiten sind.

Einfach 1/2 Tasse Sahne erhitzen, bis sie dampft, dann 100 g, einen Esslöffel Butter und einen Esslöffel Zucker einrühren. Zu einer glatten Masse rühren, abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen, bis sie eingedickt ist, dann zu Kugeln rollen und genießen.

18. Schokoladenstück-Muffins

Restliche gehackte Schokoladenstücke in Schokoladenstückchen-Muffins anstelle von Schokoladenstückchen mischen.

19. Overnight Oats

Ein weiteres köstliches Frühstück – mischen Sie gehackte Schokolade in Overnight Oats oder fügen Sie etwas als Topping hinzu. (Hier ist mein Schokoladen-Overnight-Oats-Rezept.)

20. DIY Eisdiele

Bieten Sie eine Auswahl an übrig gebliebenen Schokoladen und Süßigkeiten als süße Toppings mit einer DIY-Eiscreme-Bar an, die immer ein Hit für die ganze Familie ist.


Doppelte Schokoladen-Bananen-Apfelmus-Muffins

Diese Doppelte Schokoladen-Bananen-Apfelmus-Muffins sind perfekt für die Tage, an denen Sie mit Verlangen nach Schokolade aufwachen.

Einfach, lecker und ohne Öl, Butter oder Eier zubereitet.

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PIN ES JETZT!

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Heben Sie die Hand, wenn Sie der Meinung sind, dass Schokolade zum Frühstück völlig in Ordnung ist? Gut! Dann können wir Freunde sein. Heute teile ich ’m Schokolade…zum Frühstück. Und dafür wirst du mich total lieben.

Ich werde nicht wild mit der Schokolade, naja, vielleicht ein bisschen …ABER, diese doppelten Schokoladenmuffins werden mit Bananen und Apfelmus zubereitet. Keine Butter, kein Öl, nicht einmal ein Ei. Ich liebe sie irgendwie.

Sie werden feststellen, dass nur elf von dem Dutzend Muffins es bis zum Kühlregal geschafft haben. Meine Geschmacksknospen konnten der Faszination dieser Schokoladenstückchen nicht widerstehen, die allesamt schmelzig und perfekt sind. Ich muss sagen, der kleine Muffin ist untergegangen Weg zu einfach.

Nachdem sich so viele Leser gefragt hatten, ob der Schokoladen-Bananen-Apfelmus-Kuchen als Muffins zubereitet werden könnte, wusste ich, dass ich es selbst ausprobieren musste. Guten Anruf, Leute! Diese Muffins sind einfach PERFEKT für einen süßen Frühstücksgenuss und herrlich zum Brunch.

Nicht zu süß, aber vollgepackt mit reichhaltigem Schokoladengeschmack, betteln diese Muffins dazu, mit einem kalten Glas Milch im Standby verschlungen zu werden.

Leicht und luftig und doch irgendwie total dekadent. Ich denke, Schokolade zum Frühstück kann nichts als dekadent sein.

Ich gelobe mir, mir dieses Frühstück öfter zu gönnen. Schokolade macht mich glücklich und je früher am Tag ich sie haben kann, desto besser.

Dieses Rezept ergibt zwölf Muffins und sie halten sich erstaunlich gut. Ich hatte ein paar als Leckerbissen versteckt und drei Tage später waren sie immer noch perfekt feucht (dank dieser Bananen und Apfelmus) und absolut lecker!


Spinnennetz-Schokoladen-Fudge-Muffins

Den Backofen auf Umluft 170C/herkömmlich 190C/Gas 5 vorheizen und eine Muffinform mit 10 Papier-Muffinförmchen auslegen. Die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel brechen, Butter und Flüssigkeit hinzufügen. 30-45 Sekunden in der Mikrowelle auf Medium schmelzen (oder die Schüssel über eine Pfanne mit leicht siedendem Wasser stellen). Rühren und die Mischung abkühlen lassen.

Mehl, Natron und beide Zucker in einer Schüssel mischen. Das Ei in einer anderen Schüssel verquirlen und die saure Sahne einrühren, dann diese auf die Mehlmischung gießen und die abgekühlte Schokolade dazugeben. Umrühren, nur um zu kombinieren – nicht zu viel mischen, sonst wird es hart.

Löffeln Sie die Mischung in die Fälle, bis sie ungefähr drei Viertel gefüllt sind. 20 Minuten backen, bis sie gut aufgegangen sind. Mit einem Rundmesser die Ränder lösen, einige Minuten in den Förmchen ruhen lassen, dann herausheben und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für das Topping zwei Spritzbeutel aus Backpapier formen (oder die Enden von zwei sauberen Plastiktüten abschneiden). Brechen Sie die dunkle und weiße Schokolade in separate Schüsseln und schmelzen Sie sie 2 Minuten lang in der Mikrowelle auf Medium (oder über einer Pfanne wie in Schritt 1). Geben Sie 2 Esslöffel dunkle Schokolade in eine Tüte und die gleiche weiße Schokolade in die andere.

Mit einem Muffin nach dem anderen arbeiten, mit dunkler Schokolade aus der Schüssel bestreichen, etwas herunterlaufen lassen, dann vier konzentrische Kreise aus weißer Schokolade darauf spritzen. Ziehen Sie mit einem kleinen Spieß in regelmäßigen Abständen von der Mitte zum Rand durch die Kreise, um einen Spinnennetz-Effekt zu erzeugen. Mit vier weiteren Muffins wiederholen. Auf den restlichen fünf die weiße Schokolade verteilen und mit der dunklen dekorieren. Am besten am Tag der Herstellung gegessen – noch besser, wenn die Schokolade weich ist.