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Chop Suey, Pasta Primavera und andere ethnische Gerichte, die es wirklich nicht gibt

Chop Suey, Pasta Primavera und andere ethnische Gerichte, die es wirklich nicht gibt


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Wir lieben sie, aber sie sind nicht das, was sie behaupten

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Es gibt viele ethnische Lebensmittel, die nicht wirklich aus den Ländern stammen, aus denen sie zu stammen scheinen. Einige davon werden uns überhaupt nicht überraschen, aber andere, nun, sagen wir einfach, sie haben uns wirklich zum Narren gehalten. Hier sind neun „ethnische“ Gerichte, die überraschend nicht-exotischen Ursprungs sind.

Chop Suey, Pasta Primavera und andere ethnische Gerichte, die es wirklich nicht gibt

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Es gibt viele ethnische Lebensmittel, die nicht wirklich aus den Ländern stammen, aus denen sie zu stammen scheinen. Hier sind neun „ethnische“ Gerichte, die überraschenderweise nicht-exotischen Ursprungs haben.

Caesar Salat

Wikimedia Commons/Geoff Peters

Ist nicht nur Caesar Salat nicht italienisch, es ist auch nicht amerikanisch. Tatsächlich ist es mexikanisch. Er wurde 1924 vom italienisch-amerikanischen Gastronomen Caesar Cardini erfunden, der den Salat zubereitete, wenn er Freunde unterhalten musste, aber nur wenige Vorräte hatte. Er warf alles zusammen, was er in seiner Küche finden konnte, und servierte es, zufrieden mit dem Ergebnis, in seinem Restaurant in Tijuana, Mexiko, das noch heute in Betrieb ist.

Chicken Tikka Masala

Wikimedia Commons/Quadell

Die Frage, wem gehört Chicken Tikka Masala ist heiß umkämpft, Berichte Straßen & Königreiche. Viele glauben laut genug, dass es von einem bangladeschischen Restaurantbesitzer in Glasgow erfunden wurde, auf das das Parlament beantragt hatte, Glasgow eine geschützte EU-Ursprungsbezeichnung dafür zu verleihen. Trotzdem, Marks & Spencer verkauft 19 Tonnen ihrer gefrorenen CTM-Mahlzeiten pro Woche und es gibt mehr Curryhäuser in London als in Delhi oder Mumbai. Das mag reichen, um es ein britisches Gericht zu nennen.

Chimichanga

Ein paar verschiedene Restaurants in Arizona behaupten, diesen frittierten Burrito erfunden zu haben, und wissen Sie was? Arizona liegt nicht in Mexiko.

Chop Suey

Chop-Suey ist nicht nur amerikanisch-chinesisch, sondern auch deutsch-chinesisch, indisch-chinesisch, polnisch-chinesisch und indonesisch-chinesisch. Die einzige Art von Chinesisch, die es nicht ist, ist echtes Chinesisch. Um fair zu sein, da Chop Suey nur ein einfaches Gericht aus gebratenem Fleisch und Gemüse ist, basiert es wahrscheinlich auf einem ähnlichen chinesischen Gericht. Verwirrenderweise beinhaltet „American Chop Suey“ in Indien Ketchup und frittierte Nudeln, und Chop Suey in Amerika nicht.

Churros

Süss Churros kommen nicht aus Spanien, sondern aus Portugal. Churros stammen jedoch technisch aus China. Portugiesische Kaufleute brachten Youtiao (längliche herzhafte Cruller, heute noch in China beliebt) aus China nach Europa, tauschten Salz gegen Zucker und schufen die heute bekannte sternförmige Form.

Kubanisches Sandwich

Kubanische Sandwiches sind eher floridianisch als kubanisch, weil sie zuerst in Cafés hergestellt wurden, die den Geschmack der kubanischen Arbeiter in Tampa und Key West befriedigen. Tatsächlich ist ein Kampf um den Titel des Erfinders des kubanischen Sandwiches von Tampa und Miami geführt.

Französisches Dip-Sandwich

Es gibt nichts Französisches an der Französischer Dip mit Ausnahme des Namens, der von der Tatsache herrührt, dass dünn geschnittenes Roastbeef in eine französische Rolle eingelegt wird. Zwei Restaurants in Los Angeles behaupten, das Sandwich erfunden zu haben – Philippe das Original und Coles — in den frühen Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts. Tauchen Sie das Sandwich in Rinderjus, das daneben serviert wird, für eine unordentliche, köstliche und zu 100 Prozent amerikanische Mahlzeit.

Pasta Primavera

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Obwohl dieses Gericht italienisch klingen mag, wurde es tatsächlich vom Gastronom Sirio Maccioni erfunden und zuerst in seinem renommierten Restaurant in New York City serviert Le Cirque. Die Kombination aus Pasta, Sahne, Käse und leicht gekochtem Gemüse war von dem Moment an ein Hit, als sie auf der Speisekarte erschien, und war eines der beliebtesten Gerichte der amerikanischen Gastronomieszene der 1970er Jahre.

Spaghetti und Fleischbällchen

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Spaghetti und Fleischbällchen wurden erstmals in Amerika auf demselben Teller kombiniert, um an den amerikanischen Glauben zu appellieren, dass jede Mahlzeit Fleisch enthalten sollte. In Italien werden Fleischbällchen als eigenes Gericht serviert, ohne Pasta in Sicht. Auch heute noch werden Sie in Italien nie Spaghetti und Frikadellen finden, und wenn doch, ist es ein großes Warnzeichen, dass Sie in einer Touristenfalle stecken.